По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке

(0)

30.11.2023 23:55

266

Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Предлагаю попробовать новый рецепт - это запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке. Очень вкусно, пикантно и красиво. Корочка на куриных голенях получается хрустящей, а внутри мягкое и сочное мясо. Вместо паприки можно использовать приправу карри, тоже получится интересный вкус. Подавать это блюдо хорошо с любимыми соусами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени куриные голени куриные

4 шт

желтки яичные желтки яичные

2 шт

белки яичные белки яичные

1 шт

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ч.л.

горчица с зернами горчица с зернами

0.5 ст.л.

паприка сладкая паприка сладкая

0.5 ч.л.

соль соль

1 щепотка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные голени тщательно помыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и выложить в миску. Голени лучше всего использовать средние, не крупные.

Лайм и лимон – чем отличаютя и куда лучше использовать

Шаг 2:

Добавить в миску к голеням куриные желтки и белок. Если использовать крупные яйца, достаточно 1 желтка и белка.

Шаг 3:

Добавить томатный соус и горчицу с зернами. Также можно добавить немного майонеза или натурального йогурта.

Шаг 4:

Всыпать сладкую паприку и добавить соль по вкусу. Также можно добавить и другие приправы, например к курице или приправу для гриля.

Шаг 5:

Все ингредиенты тщательно перемешать. Убрать мариноваться в холодильник на 15 минут.

Шаг 6:

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриные голени вместе с полученным соусом. Запекать в разогретой духовке при 170С, примерно 50-55 минут, до румяного цвета.