По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке

(0)
30.11.2023 23:55 299 0

Фото блюда

Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке
0
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Предлагаю попробовать новый рецепт - это запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке. Очень вкусно, пикантно и красиво. Корочка на куриных голенях получается хрустящей, а внутри мягкое и сочное мясо. Вместо паприки можно использовать приправу карри, тоже получится интересный вкус. Подавать это блюдо хорошо с любимыми соусами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
голени куриные голени куриные
4 шт
желтки яичные желтки яичные
2 шт
белки яичные белки яичные
1 шт
кетчуп томатный кетчуп томатный
1 ч.л.
горчица с зернами горчица с зернами
0.5 ст.л.
паприка сладкая паприка сладкая
0.5 ч.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные голени тщательно помыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и выложить в миску. Голени лучше всего использовать средние, не крупные.
Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавить в миску к голеням куриные желтки и белок. Если использовать крупные яйца, достаточно 1 желтка и белка.
Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить томатный соус и горчицу с зернами. Также можно добавить немного майонеза или натурального йогурта.
Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Всыпать сладкую паприку и добавить соль по вкусу. Также можно добавить и другие приправы, например к курице или приправу для гриля.
Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Все ингредиенты тщательно перемешать. Убрать мариноваться в холодильник на 15 минут.
Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриные голени вместе с полученным соусом. Запекать в разогретой духовке при 170С, примерно 50-55 минут, до румяного цвета.
Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Голени в яичном соусе готовы. Украсить при подаче можно по желанию.
Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1555 рецептов. Посмотрите так же: Куриные крылья в соусе из хрена и паприки в духовке, который приготовил автор.