По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченный кролик под маринадом с рисом

+ Избранные (+1)
16 Ноября 2019 19:11 777 0

Фото блюда

Запеченный кролик под маринадом с рисом
1
Нравится?
8 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

С тех пор как я узнала о рецепте запеченный кролик под маринадом с рисом, он стал любимым у нас и наших гостей. Готовится он не быстро, особенно маринад, но затраченное время стоит того. Куркума придает запечному рису совершенно неподражаемый и оригинальный вкус, а кролик под маринадом возбуждает аппетит только своим ароматом. Попробуйте приготовить блюдо на Новый год и удивить гостей и домашних.

Аватар пользователя 4721
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
морковь морковь
2 шт
помидоры помидоры
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
куркума куркума
2 ст.л.
рис бурый рис бурый
1 стакан
вода вода
2 стакан
специи специи
по вкусу
кролик кролик
1 шт

Как приготовить "Запеченный кролик под маринадом с рисом"

1

Запеченный кролик под маринадом с рисом - фото шаг 1
Подготавливаем маринад с кроликом. О том, как его приготовить я писала в рецепте "Маринад для кроличьего мяса" .

2

Запеченный кролик под маринадом с рисом - фото шаг 2
Трем на терке морковь, добавляем лук и слегка пассируем на сковороде не более 2х минут.

3

Запеченный кролик под маринадом с рисом - фото шаг 3
Добавляем рис с куркумой, специи, 0,5 стакана воды, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до 10 минут. Рис я предварительно замачивала на ночь, в этом случае он отдает все ненужное в воду и становится более мягким. Но если у вас нет времени, замачивать не обязательно.

4

Запеченный кролик под маринадом с рисом - фото шаг 4
Выкладываем маринованного кролика и рис с овощами на огнеупорную посуду, поливаем 1 стаканом маринада, закрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут 180 С.

5

Запеченный кролик под маринадом с рисом - фото шаг 5
Достаем из духовки, посыпаем луком пореем, пропущенным через сокодавилку чесноком и порезанными помидорами, снова закрываем фольгой и отправляем в духовку еще на 15-20 минут. Если маринада уже не осталось, добавляем 0,5-1 стакан воды.

6

Запеченный кролик под маринадом с рисом - фото шаг 6
Запеченный кролик под маринадом с рисом готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 127 рецептов. Вот один их моих последних: Сорбет из арбуза с лимоном и кокосовой стружкой.