По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченный кролик под маринадом с рисом

(1)

16.11.2019 19:11

2 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

8 порций

С тех пор как я узнала о рецепте запеченный кролик под маринадом с рисом, он стал любимым у нас и наших гостей. Готовится он не быстро, особенно маринад, но затраченное время стоит того. Куркума придает запечному рису совершенно неподражаемый и оригинальный вкус, а кролик под маринадом возбуждает аппетит только своим ароматом. Попробуйте приготовить блюдо на Новый год и удивить гостей и домашних. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

морковь морковь

2 шт

помидоры помидоры

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

куркума куркума

2 ст.л.

рис бурый рис бурый

1 стакан

вода вода

2 стакан

специи специи

по вкусу

кролик кролик

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем маринад с кроликом. О том, как его приготовить я писала в рецепте "Маринад для кроличьего мяса" .

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Трем на терке морковь, добавляем лук и слегка пассируем на сковороде не более 2х минут.

Шаг 3:

Добавляем рис с куркумой, специи, 0,5 стакана воды, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до 10 минут. Рис я предварительно замачивала на ночь, в этом случае он отдает все ненужное в воду и становится более мягким. Но если у вас нет времени, замачивать не обязательно.

Шаг 4:

Выкладываем маринованного кролика и рис с овощами на огнеупорную посуду, поливаем 1 стаканом маринада, закрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут 180 С.

Шаг 5:

Достаем из духовки, посыпаем луком пореем, пропущенным через сокодавилку чесноком и порезанными помидорами, снова закрываем фольгой и отправляем в духовку еще на 15-20 минут. Если маринада уже не осталось, добавляем 0,5-1 стакан воды.