По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеканка - гарнир из овощей к рыбе

(0)

24.10.2019 23:00

1 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

Бывает, что нужно приготовить к рыбе какой то гарнир, а овощей осталось всего по несколько штук, делать салат из такого "винегрета" не реально. В этом случае я готовлю запеканку - гарнир к рыбе из овощей. А состоит он из картофеля, моркови, капусты, шпината, помидор, стручкового горошка и перца. Все овощи выкладываются слоями и запекаются в духовке. Заливаю их яйцами со специями, получается очень вкусно, запеканка - гарнир съедается на раз-два. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

6 шт

морковь морковь

2 шт

шпинат замороженный шпинат замороженный

250 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

перец белый перец белый

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

яйца куриные яйца куриные

3 шт

приправа приправа

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем тонкими пластинками картофель и кладем его на дно формы. Вторым слоем идет натертая морковь.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 2:

Третий слой порезанный белый перец, четвертый - белокочанная капуста.

Шаг 3:

Пятый слой помидоры, а шестой размороженный шпинат и совсем немного стручкового горошка. Ставим в разогретую духовку на 30 минут +200 С.

Шаг 4:

Взбиваем яйца, добавляем туда соль, перец и приправы, которые вы любите. Я добавляла сушеные базилик, орегано, тмин, укроп. За 15 минут до окончания запекания поливаем запеканку-гарнир яйцами со специями. Через 15 минут духовку выключаем, но форму с овощами не вынимаем еще 10 минут.