По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Запеканка - гарнир из овощей к рыбе

+ Избранные (+0)
219 24 Октября 2019 23:00
Запеканка - гарнир из овощей к рыбе
0
Нравится?
4 порции
50 минут

Описание

Бывает, что нужно приготовить к рыбе какой то гарнир, а овощей осталось всего по несколько штук, делать салат из такого "винегрета" не реально. В этом случае я готовлю запеканку - гарнир к рыбе из овощей. А состоит он из картофеля, моркови, капусты, шпината, помидор, стручкового горошка и перца. Все овощи выкладываются слоями и запекаются в духовке. Заливаю их яйцами со специями, получается очень вкусно, запеканка - гарнир съедается на раз-два.

Аватар пользователя 4721
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
6 шт
морковь морковь
2 шт
шпинат замороженный шпинат замороженный
250 г
капуста белокачанная капуста белокачанная
300 г
перец белый перец белый
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
яйца куриные яйца куриные
3 шт
приправа приправа
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Запеканка - гарнир из овощей к рыбе"

1
Запеканка - гарнир из овощей к рыбе  - фото шаг 1
Нарезаем тонкими пластинками картофель и кладем его на дно формы. Вторым слоем идет натертая морковь.
2
Запеканка - гарнир из овощей к рыбе  - фото шаг 2
Третий слой порезанный белый перец, четвертый - белокочанная капуста.
3
Запеканка - гарнир из овощей к рыбе  - фото шаг 3
Пятый слой помидоры, а шестой размороженный шпинат и совсем немного стручкового горошка. Ставим в разогретую духовку на 30 минут +200 С.
4
Запеканка - гарнир из овощей к рыбе  - фото шаг 4
Взбиваем яйца, добавляем туда соль, перец и приправы, которые вы любите. Я добавляла сушеные базилик, орегано, тмин, укроп. За 15 минут до окончания запекания поливаем запеканку-гарнир яйцами со специями. Через 15 минут духовку выключаем, но форму с овощами не вынимаем еще 10 минут.
5
Запеканка - гарнир из овощей к рыбе  - фото шаг 5
Гарнир готов. Приятного аппетита!