По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеканка из брокколи и цветной капусты

(3)

27.10.2018 08:55

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Для любого случая вам подойдет запеканка из брокколи и цветной капусты. Хотите, ей можно накормить детишек. Овощное блюдо прекрасно подойдет к мясу, если его предложить в качестве аппетитного гарнира. А тем, кто сел на диету, тоже можно полакомиться кусочком нежного угощения, заменив им полноценный обед или непоздний ужин. А чтоб она оказалась еще вкуснее и ярче, можно добавить при желании дополнительно какой-нибудь овощ. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста цветная капуста цветная

150 г

брокколи свежая брокколи свежая

150 г

сливки сливки

170 г

сыр сыр

30 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

10 г

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавив соли. Как обычно, кипятим ее. Затем опускаем для отваривания соцветия, вымытые в проточной воде. Через 5 минут откидываем на дуршлаг и проливаем холодной водой.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Готовим заливку. Яйцо в миске взбиваем венчиком. Добавляем к массе тертый сыр, соль, перец и сливки и еще раз объединяем, перемешивая тщательно.

Шаг 3:

Берем форму, в которую поместятся наши овощи. Стенки обильно покрываем сливочным маслом. Можно кусочек наколоть на вилку и пройтись им по посуде. Затем выкладываем отварные овощи. Их заливаем подготовленным составом. Помещаем форму в глубокий противень, который заполнен горячей водой. Готовиться запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке около 30 минут при температуре около 220º.