Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром
Фото блюда
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/6094efb0be127.jpg)
Нравится?
Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром понравится всем, кто любит легкие овощные блюда. Запеканка получается сочная, нежная, вкусная и ароматная. Такую запеканку можно приготовить к завтраку или полднику, она готовится очень быстро и просто. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
Основные
капуста цветная
капуста цветная
200
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
помидоры
помидоры
2
шт
сыр твердый
сыр твердый
100
г
соль
соль
3
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ч.л.
Для варки
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 1 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f2a2bec27.jpg)
Шаг 1:
Цветную капусту разберем на мелкие соцветия, промоем. Отварим капусту 8-10 минут после закипания воды. Откинем капусту на дуршлаг.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 2 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f2c974b38.jpg)
Шаг 2:
На сковороду или в форму нальем масло и выложим капусту.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 3 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f2ee55e04.jpg)
Шаг 3:
Помидоры промоем и нарежем их дольками. Выложим томаты на капусту. Помидоры выбираем плотные и самые сладкие, после запекания они станут кислее.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 4 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f306b1289.jpg)
Шаг 4:
Яйца смешиваем с солью и перцем.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 5 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f32a8ba5d.jpg)
Шаг 5:
Выливаем яичную смесь на овощи.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 6 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f32a7739f.jpg)
Шаг 6:
Сыр перетираем через крупную терку и выкладываем на овощи.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 7 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f34613fb3.jpg)
Шаг 7:
Готовим запеканку в разогретой до 180С духовке 15 минут.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 8 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f351bc428.jpg)
Шаг 8:
Запеканка вкусная и горячая, и холодная.
![Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 9 Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/6094f361360ea.jpg)
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Гороховый суп с говядиной и копченой колбасой в казане.
![](/images/comment-o.png)