Запеканка из картофельного пюре на сковороде
Фото блюда
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде Запеканка из картофельного пюре на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fce6db36dcdb.jpg)
Нравится?
Если у вас осталось картофельное пюре от обеда или ужина, не спешите от него избавляться, приготовьте картофельную запеканку на сковороде. Потребуется минимум ингредиентов и вкусная запеканка, которую можно подать, как самостоятельное блюдо. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
пюре картофельное
пюре картофельное
300
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
молоко 2,5%
молоко 2,5%
50
мл
соль
соль
1
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 1 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6e521650f.jpg)
Шаг 1:
Картофельное пюре положите в миску. Если готового пюре нет, то нужно почистить и промыть картофель, отварить его полчаса в кипящей воде до готовности и размять в пюре.
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 2 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6e72f1706.jpg)
Шаг 2:
Вбейте в пюре яйца.
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 3 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6e94c774e.jpg)
Шаг 3:
Посолите и вилкой перемешайте пюре с яйцами.
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 4 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6eb148415.jpg)
Шаг 4:
Если пюре получилось густое, то влейте немного молока или добавьте сметану.
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 5 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6ef241141.jpg)
Шаг 5:
Еще раз перемешайте массу. Она должна быть достаточно густой.
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 6 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6f198a6e4.jpg)
Шаг 6:
Для удобства переворачивания запеканки используйте сковороду небольшого диаметра с антипригарным покрытием. Разогрейте сковороду с растительным маслом и перелейте картофельную массу. На самом слабом огне, под крышкой готовьте запеканку в течение примерно 20 минут. Аккуратно, лопаткой приподнимите запеканку и проверьте, как подрумянился низ.
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 7 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6f3eedbf0.jpg)
Шаг 7:
Если хорошо поджарился, то переверните запеканку и также продолжайте готовить, чтобы поджарилась вторая сторона.
![Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 8 Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fce6f7e78b68.jpg)
Шаг 8:
Подавайте запеканку сразу же, пока она горячая. Просто и вкусно!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из вареной говядины со свежими огурцами, вареными яйцами и зеленью.
![](/images/comment-o.png)