По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеканка из картофельного пюре на сковороде

(0)
09.12.2020 17:05 11 тыс 0

Фото блюда

Запеканка из картофельного пюре на сковороде
3
Нравится?
40 мин
4 порции

Если у вас осталось картофельное пюре от обеда или ужина, не спешите от него избавляться, приготовьте картофельную запеканку на сковороде. Потребуется минимум ингредиентов и вкусная запеканка, которую можно подать, как самостоятельное блюдо. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
пюре картофельное пюре картофельное
300 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко 2,5% молоко 2,5%
50 мл
соль соль
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофельное пюре положите в миску. Если готового пюре нет, то нужно почистить и промыть картофель, отварить его полчаса в кипящей воде до готовности и размять в пюре.
Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Вбейте в пюре яйца.
Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Посолите и вилкой перемешайте пюре с яйцами.
Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Если пюре получилось густое, то влейте немного молока или добавьте сметану.
Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Еще раз перемешайте массу. Она должна быть достаточно густой.
Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Для удобства переворачивания запеканки используйте сковороду небольшого диаметра с антипригарным покрытием. Разогрейте сковороду с растительным маслом и перелейте картофельную массу. На самом слабом огне, под крышкой готовьте запеканку в течение примерно 20 минут. Аккуратно, лопаткой приподнимите запеканку и проверьте, как подрумянился низ.
Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Если хорошо поджарился, то переверните запеканку и также продолжайте готовить, чтобы поджарилась вторая сторона.
Запеканка из картофельного пюре на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Подавайте запеканку сразу же, пока она горячая. Просто и вкусно!
У klyukva есть еще 1072 рецепта. Посмотрите так же: Горячий кофе на молоке с шоколадом и сливками, который приготовил автор.