По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеканка из капусты с помидорами и сыром на сковороде

(0)

14.08.2024 13:50

451

Запеканка из капусты с помидорами и сыром на сковороде

Нравится?

1 ч

2 порции

Это блюдо можно назвать запеканка из капусты с помидорами и сыром на сковороде или капустная лепешка в яичной заливке или а-ля капустная пицца. Названия разные - суть одна. Вкусное летнее блюдо, для приготовления которого нужны свежие овощи, яйца и сыр, который будет легко плавиться. Белокочанную капусту лучше взять раннюю, молодую. Она нежная, мягкая и быстро готовится. Попробуйте приготовить, это блюдо действительно вкусное, сочное, яркое! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

капуста молодая капуста молодая

200 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

кетчуп томатный кетчуп томатный

2 ст.л.

плавленый сырок плавленый сырок

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

2 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Раннюю белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Польза белокочанной капусты для организма

Шаг 2:

Разбейте яйца в миску, посолите и поперчите.

Шаг 3:

Вилкой взболтайте яйца с солью и перцем.

Шаг 4:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее капусту. Ложкой немного уплотните капусту. Оставьте на тихом огне на 4-5 минут.

Шаг 5:

Равномерно полейте капусту взболтанными яйцами.

Шаг 6:

Закройте сковороду крышкой и готовьте на тихом огне, пока нижняя сторона не станет румяной.

Куриные отбивные на сковороде: Топ-5 рецептов, которые готовятся просто

Шаг 7:

Когда нижняя сторона хорошо подрумянится и будет легко отходить от сковороды, накройте плоской тарелкой капусту и переверните. Затем аккуратно с тарелки верните капусту на сковороду.

Шаг 8:

Смажьте поверхность капустной лепешки любым томатным соусом, кетчупом.

Шаг 9:

Разложите нарезанные на тонкие кружочки помидоры.

Шаг 10:

На помидоры разложите нарезанный плавленный сырок. Можно взять любой легкоплавкий сыр. У меня в холодильнике был только плавленный сырок, который подходит для соусов и супов.

Шаг 11:

Сковороду закройте крышкой и на тихом огне продолжайте готовить до расплавления сыра и румяной нижней стороны. Готовка на тихом огне и под крышкой даст капусте полностью приготовиться и не подгореть. Помидоры станут мягкие, сыр расплавится.