По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеканка с картофельным пюре и свино-говяжьим фаршем

(0)

01.07.2020 09:44

1 тыс

Запеканка с картофельным пюре и свино-говяжьим фаршем

Нравится?

40 мин

6 порций

Запеканка - это блюдо, которое подходит и для обеда, и для завтрака, и ужина. Блюдо получается большое, поэтому легко можно накормить большую семью. Я предлагаю приготовить запеканку с картофельным пюре и фаршем. Она получается очень сытная, очень нежная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

для запеканки

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

для картофельного пюре

картофель картофель

1 кг

чеснок чеснок

1 зубчик

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

50 г

молоко молоко

по вкусу

для соуса-заливки

сыр сыр

200 г

кефир кефир

100 мл

сметана сметана

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем картофель примерно 20 минут. Я добавляю при варке картофеля один зубчик чеснока, лавровый лист и соль. По готовности растолочь картофель со сливочным маслом и молоком.

Макароны и спагетти - как выбирать правильно, чтобы не раскисли при варке

Шаг 2:

Пока варится картофель подготовим все ингредиенты. В фарш я добавила чеснок и лук. Мелко нарезала лук и морковь. Помидор средним кубиком, предварительно удалив шкурку. Перец тоже средним кубиком.

Шаг 3:

Обжариваем на среднем огне сначала лук, затем добавляем морковь. Далее фарш, тушим примерно 3-4 минуты, помидор, перец и кетчуп. Солим, перчим и добавляем любимые специи. Я добавила паприку и куркуму.