По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке

(0)

06.11.2020 14:55

1 тыс

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке

Нравится?

1 ч

6 порций

Запеканка - это очень удобный способ приготовления пищи: не нужно стоять у плиты, следить, чтобы не пригорело, не "убежало", минимум грязной посуды, да и пища гораздо полезнее, чем, например, обжаренная. Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке понравится многим. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш мясной фарш мясной

200 г

тыква тыква

100 г

картофель картофель

5 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

0.5 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

1 стакан

сыр сыр

100 г

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымойте и очистите от кожуры картофель (3 шт.) и тыкву. У болгарского перца удалите семена. Нарежьте овощи средними по размеру кусочками.

Кожура фруктов и овощей: как правильно удалять

Шаг 2:

Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте не крупно, лук полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Форму для запекания смажьте маслом и положите нарезанные овощи. Посыпьте солью и черным молотым перцем.

Шаг 4:

Фарш равномерно разложите на овощи. Оставшиеся 2 картофелины натрите на крупной терке и распределите их по всей поверхности фарша.

Шаг 5:

Вбейте в кружку яйцо и влейте молоко, посолите. Вилкой взболтайте яйцо с молоком.

Шаг 6:

Равномерно полейте взбитым яйцом с молоком всю поверхность будущей запеканки. Посыпьте солью и черным перцем. Поставьте форму в заранее разогретую до 190*С духовку.