По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке

+ Избранные (+0)
06 Ноября 2020 14:55 179 0

Фото блюда

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке
4
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Запеканка - это очень удобный способ приготовления пищи: не нужно стоять у плиты, следить, чтобы не пригорело, не "убежало", минимум грязной посуды, да и пища гораздо полезнее, чем, например, обжаренная. Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке понравится многим.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
фарш мясной фарш мясной
200 г
тыква тыква
100 г
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
1 шт
перец болгарский перец болгарский
0.5 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
1 стакан
сыр сыр
100 г
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт

Как приготовить "Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке"

1

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 1
Вымойте и очистите от кожуры картофель (3 шт.) и тыкву. У болгарского перца удалите семена. Нарежьте овощи средними по размеру кусочками.

2

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 2
Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте не крупно, лук полукольцами.

3

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом и положите нарезанные овощи. Посыпьте солью и черным молотым перцем.

4

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 4
Фарш равномерно разложите на овощи. Оставшиеся 2 картофелины натрите на крупной терке и распределите их по всей поверхности фарша.

5

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 5
Вбейте в кружку яйцо и влейте молоко, посолите. Вилкой взболтайте яйцо с молоком.

6

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 6
Равномерно полейте взбитым яйцом с молоком всю поверхность будущей запеканки. Посыпьте солью и черным перцем. Поставьте форму в заранее разогретую до 190*С духовку.

7

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 7
Запекайте почти до готовности, примерно 30-35 минут.

8

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 8
Достаньте форму из духовки и засыпьте натертым сыром. Верните форму обратно в духовку.

9

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 9
Через 6-7 минут, когда сыр расплавится, достаньте форму из духовки. Запеканка готова.

10

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 10
Прелесть такой запеканки в хрустящем верхе из натертого картофеля с сыром и мягкой нежной тыквы, картофеля и фарша.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 275 рецептов. Вот один их моих последних: Творожные шаньги из готового сдобного теста.