По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке

(0)
06.11.2020 14:55 1 тыс 0

Фото блюда

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке
4
Нравится?
1 ч
6 порций

Запеканка - это очень удобный способ приготовления пищи: не нужно стоять у плиты, следить, чтобы не пригорело, не "убежало", минимум грязной посуды, да и пища гораздо полезнее, чем, например, обжаренная. Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке понравится многим. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
фарш мясной фарш мясной
200 г
тыква тыква
100 г
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
1 шт
перец болгарский перец болгарский
0.5 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
1 стакан
сыр сыр
100 г
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт

Пошаговое приготовление

Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Вымойте и очистите от кожуры картофель (3 шт.) и тыкву. У болгарского перца удалите семена. Нарежьте овощи средними по размеру кусочками.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте не крупно, лук полукольцами.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Форму для запекания смажьте маслом и положите нарезанные овощи. Посыпьте солью и черным молотым перцем.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Фарш равномерно разложите на овощи. Оставшиеся 2 картофелины натрите на крупной терке и распределите их по всей поверхности фарша.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Вбейте в кружку яйцо и влейте молоко, посолите. Вилкой взболтайте яйцо с молоком.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Равномерно полейте взбитым яйцом с молоком всю поверхность будущей запеканки. Посыпьте солью и черным перцем. Поставьте форму в заранее разогретую до 190*С духовку.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Запекайте почти до готовности, примерно 30-35 минут.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Достаньте форму из духовки и засыпьте натертым сыром. Верните форму обратно в духовку.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Через 6-7 минут, когда сыр расплавится, достаньте форму из духовки. Запеканка готова.
Картофельная запеканка с мясным фаршем, тыквой и морковью в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Прелесть такой запеканки в хрустящем верхе из натертого картофеля с сыром и мягкой нежной тыквы, картофеля и фарша.
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1237 рецептов. Посмотрите так же: Оладьи на кефире и соде без яиц с яблоками на сковороде.