По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заварное тесто на воде со сливочным маслом для эклеров

(0)

29.12.2021 19:28

1 тыс

Заварное тесто на воде со сливочным маслом для эклеров

Нравится?

1 ч 30 мин

1 порция

Если вы любите выпечку из заварного теста, то попробуйте приготовить заварное тесто на воде со сливочным маслом для эклеров, тортов и рулетов. Тесто готовится просто, изделия из него хорошо поднимаются и не оседают. Из заварного теста можно приготовить множество разнообразной сладкой и несладкой выпечки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

вода вода

1 стакан

масло сливочное масло сливочное

100 г

соль соль

0.3 ч.л.

мука мука

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

3 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В воду добавим сливочное масло.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Доведем воду до кипения.

Шаг 3:

Добавим в кастрюльку соль и размешаем воду до растворения соли.

Шаг 4:

В кипящую воду добавим муку и сразу хорошо размешиваем тесто. Убавляем огонь и продолжаем перемешивать тесто примерно минуту. Убираем кастрюльку с огня.

Шаг 5:

Даем тесту остыть.

Шаг 6:

По одному добавляем в тесто яйца и хорошо вымешиваем. Когда яйцо полностью "войдет" в тесто, добавляем следующее и снова хорошо вымешиваем. Готовое заварное тесто накрываем пленкой в контакт и охлаждаем в холодильнике. Из охлажденного заварного теста изделия выпекаются лучше.