По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареная молодая картошка с луком на сковороде

(0)

11.06.2024 10:55

270

Жареная молодая картошка с луком на сковороде

Нравится?

40 мин

4 порции

Жареная молодая картошка с луком на сковороде - это традиционно русское блюдо. Картошечка получается невероятно ароматная и вкусная. Секрет приготовления такого казалось бы простого блюда в том, что сначала нужно выложить в сковороду лук и немного его обжарить в оливковом масле, а только затем выложить картофель. Солить картофель нужно всегда в конце приготовления.Такой картофель станет прекрасным гарниром для мяса или рыбы. Обязательно подавайте к жареной картошечке свежие овощи. Молодой картофель с репчатым лучком просто объедение! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель молодой картофель молодой

8 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло оливковое масло оливковое

для жарки

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

В сковороду влейте оливковое масло и выложите репчатый лук. Обжарьте на среднем огне примерно 3 минуты.

Шаг 3:

Молодой картофель очистите и хорошо промойте холодной водой. Картофель нарежьте не тонкими ломтиками.

Шаг 4:

Когда лук слегка обжарился, добавьте картофель.

Шаг 5:

Хорошо перемешайте картофель с луком. Жарьте на среднем огне без крышки периодически помешивая примерно 15 минут. Посолите и жарьте ещё примерно 5 минут. При жарке картофеля солить нужно всегда в конце приготовления.