По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная молодая картошка с луком на сковороде

(0)
11.06.2024 10:55 214 0

Фото блюда

Жареная молодая картошка с луком на сковороде
0
Нравится?
40 мин
4 порции

Жареная молодая картошка с луком на сковороде - это традиционно русское блюдо. Картошечка получается невероятно ароматная и вкусная. Секрет приготовления такого казалось бы простого блюда в том, что сначала нужно выложить в сковороду лук и немного его обжарить в оливковом масле, а только затем выложить картофель. Солить картофель нужно всегда в конце приготовления.Такой картофель станет прекрасным гарниром для мяса или рыбы. Обязательно подавайте к жареной картошечке свежие овощи. Молодой картофель с репчатым лучком просто объедение! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
картофель молодой картофель молодой
8 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло оливковое масло оливковое
для жарки
соль соль
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Жареная молодая картошка с луком на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.
Жареная молодая картошка с луком на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

В сковороду влейте оливковое масло и выложите репчатый лук. Обжарьте на среднем огне примерно 3 минуты.
Жареная молодая картошка с луком на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Молодой картофель очистите и хорошо промойте холодной водой. Картофель нарежьте не тонкими ломтиками.
Жареная молодая картошка с луком на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда лук слегка обжарился, добавьте картофель.
Жареная молодая картошка с луком на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Хорошо перемешайте картофель с луком. Жарьте на среднем огне без крышки периодически помешивая примерно 15 минут. Посолите и жарьте ещё примерно 5 минут. При жарке картофеля солить нужно всегда в конце приготовления.
Жареная молодая картошка с луком на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Молодой картофель, жареный на сковороде с репчатым луком и оливковым маслом готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8330 есть еще 702 рецепта. Посмотрите так же: Пончики из заварного теста на сковороде.