Жареная свинина с картошкой
Фото блюда
![Жареная свинина с картошкой Жареная свинина с картошкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f320a10a0e.jpg)
Нравится?
Жареная свинина с картошкой – это вовсе не новое блюдо. Его рецепт появился настолько давно, что сложно уже определить автора. У каждой хозяйки свои маленькие секреты приготовления сытного блюда. Приготовив его на сковороде, можно быстро накормить семью, потому что картофель будем брать тот, который заранее отварили в мундирах. К нему рекомендую подать легкий салат из овощей, квашеную капусту или маринованные огурчики. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
картофель вареный
картофель вареный
500
г
свинина
свинина
500
г
бекон
бекон
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло растительное
масло растительное
для жарки
паприка
паприка
1
ч.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
на глаз
Пошаговое приготовление
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 1 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b07538.jpg)
Шаг 1:
Картофель моем, складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль. Отвариваем до полуготовности, затем остужаем и чистим. Отварить клубни можно заранее. Сразу надо слить воду после готовки. А чистить лучше непосредственно перед употреблением.
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 2 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b21edc.jpg)
Шаг 2:
Очищенную картошку нарезаем примерно одинаковыми кубиками.
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 3 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b33f86.jpg)
Шаг 3:
В сковороде на жиру обжариваем порезанный лук и чеснок. Когда они зарумянятся, добавляем нарезанные кубики бекона.
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 4 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b43129.jpg)
Шаг 4:
Берем кусок мясной свинины. Нарезаем ее кубиками, присыпаем солью.
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 5 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b5044e.jpg)
Шаг 5:
Перекладываем в сковороду, где она будет жариться до готовности.
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 6 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b5b8cb.jpg)
Шаг 6:
Когда мясо практически готово, добавляем к нему нарезанный картофель. Продолжаем жарить вместе, стараясь перемешивать бережно, чтобы не примять картошку.
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 7 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b67b2b.jpg)
Шаг 7:
Перед завершением готовки посыпаем щедро паприкой. Можно добавить по собственному вкусу молотый перец и другие приправы.
![Жареная свинина с картошкой - фото шаг 8 Жареная свинина с картошкой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f320b73501.jpg)
Шаг 8:
Выключаем плиту. Наша жареная картошка со свининой готова. Можно подать ее на стол вот так в сковороде. Каждый наберет себе в тарелку порцию, а затем вернется за добавкой. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Яйца фаршированные скумбрией.
![](/images/comment-o.png)