Жареная свинина с картошкой
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
Жареная свинина с картошкой – это вовсе не новое блюдо. Его рецепт появился настолько давно, что сложно уже определить автора. У каждой хозяйки свои маленькие секреты приготовления сытного блюда. Приготовив его на сковороде, можно быстро накормить семью, потому что картофель будем брать тот, который заранее отварили в мундирах. К нему рекомендую подать легкий салат из овощей, квашеную капусту или маринованные огурчики. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель вареный
картофель вареный
500
г
свинина
свинина
500
г
бекон
бекон
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло растительное
масло растительное
для жарки
паприка
паприка
1
ч.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель моем, складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль. Отвариваем до полуготовности, затем остужаем и чистим. Отварить клубни можно заранее. Сразу надо слить воду после готовки. А чистить лучше непосредственно перед употреблением.
Шаг 2:
Очищенную картошку нарезаем примерно одинаковыми кубиками.
Шаг 3:
В сковороде на жиру обжариваем порезанный лук и чеснок. Когда они зарумянятся, добавляем нарезанные кубики бекона.
Шаг 4:
Берем кусок мясной свинины. Нарезаем ее кубиками, присыпаем солью.
Шаг 5:
Перекладываем в сковороду, где она будет жариться до готовности.
Шаг 6:
Когда мясо практически готово, добавляем к нему нарезанный картофель. Продолжаем жарить вместе, стараясь перемешивать бережно, чтобы не примять картошку.
Шаг 7:
Перед завершением готовки посыпаем щедро паприкой. Можно добавить по собственному вкусу молотый перец и другие приправы.
Шаг 8:
Выключаем плиту. Наша жареная картошка со свининой готова. Можно подать ее на стол вот так в сковороде. Каждый наберет себе в тарелку порцию, а затем вернется за добавкой. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из краснокочанной капусты с яблоком .
Написать комментарий
(0)