По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная треска с картофелем

(0)
30.03.2019 15:15 965 0

Фото блюда

Жареная треска с картофелем
3
Нравится?
45 мин
2 порции

Если нужно приготовить ужин на скорую руку, лучше всего подойдёт жареная треска с картофелем - быстро, вкусно, легко и полезно. Прекрасно гармонирует с овощным салатом Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
треска треска
3 кусок
картофель картофель
3 шт
мука мука
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
4 ст.л.
соус соевый светлый соус соевый светлый
4 ст.л.
чеснок чеснок
3 долька
розмарин розмарин
2 ветка

Пошаговое приготовление

Жареная треска с картофелем  - фото шаг 1

Шаг 1:

Порезать картофель тонкими ломтиками и выложить на сковороду
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 2

Шаг 2:

Порезать чеснок тонкими дольками и на другой сковороде обжарить в двух столовых ложках растительного масла
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 3

Шаг 3:

Достать чеснок и отложить на тарелку
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 4

Шаг 4:

Через 5 минут картофель перевернуть и добавить соевый соус. Продолжить обжаривать под крышкой до готовности на слабом огне. Хрустящей корочки не будет, но это нам и не нужно, а картофель будет мягким, и, благодаря соевому соусу, приобретёт тонкий аромат. Солить не надо
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 5

Шаг 5:

Треску обвалять в муке с двух сторон
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 6

Шаг 6:

Лишнюю муку следует стряхнуть
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложить на ту сковороду, где жарился чеснок кожей вниз и в чесночном масле обжарить на среднем огне минут 5-7, добавить веточки свежего розмарина
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 8

Шаг 8:

Перевернуть на другую сторону, добавить соевый соус и жарить до готовности и золотистой корочки
Жареная треска с картофелем  - фото шаг 9

Шаг 9:

На тарелку выложить картофель и треску, рыбу посыпать дольками жареного чеснока, добавить ломтик лимона
Нямкин в 👉 Телеграм
У rebecca есть еще 35 рецептов. Посмотрите так же: Итальянская паста фетучини с овощами и яйцом .