По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жаренные котлеты из индейки на сковороде

(0)
06.08.2019 23:11 1 тыс 0

Фото блюда

Жаренные котлеты из индейки на сковороде
2
Нравится?
40 мин
4 порции

Все мы не раз задаёмся вопросом как приготовить какое-то блюдо. Так я вот тоже задумалась над этим вопросом, а вернее, как пожарить котлеты из индейки чтобы они были и жаренные, чтобы они не пригорели, и мягкие внутри, чтобы их можно было кушать с удовольствием. Сначала нужно сделать правильный фарш, тогда котлеты из него не будут гореть на сковороде и обжаривать котлетки нужно на среднем огне. Тогда они получатся хорошо прожаренные и мягкие внутри. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
индейка индейка
600 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
хлеб хлеб
1 кусок
яйца куриные яйца куриные
1 шт
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
соль соль
по вкусу
масло оливковое масло оливковое
для жарки
мука мука
200 г

Пошаговое приготовление

Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Филе индейки нарезаем так, чтобы его взял блендер.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук отчищаем от кожуры. Тоже разрезаем его на кусочки.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Кладём в блендер индейку и лук. Закрываем крышкой и включаем блендер. Не кладите сразу всю индейку, иначе могут остаться большие кусочки.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем вторую часть индейки и туда же кладем хлеб.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

У нас получилось 2 фарша. Их мы смешиваем.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем яйцо, специи по вкусу и замешиваем фарш.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Вот что у нас получилось.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Катаем небольшие круглые шарики и обваливаем их в муке.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Когда выкладываем на обжарку кругляшки делаем из них котлетки.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне.
Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Вот и готовые нежные, таящие во рту жаренные котлетки из индейки.
У ekaterina-0 есть еще 227 рецептов. Посмотрите так же: ПП бутерброды из авокадо, красной рыбы и овощей, который приготовил автор.