Жаренные котлеты из индейки на сковороде
Фото блюда
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде Жаренные котлеты из индейки на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50938569531.jpg)
Нравится?
Все мы не раз задаёмся вопросом как приготовить какое-то блюдо. Так я вот тоже задумалась над этим вопросом, а вернее, как пожарить котлеты из индейки чтобы они были и жаренные, чтобы они не пригорели, и мягкие внутри, чтобы их можно было кушать с удовольствием. Сначала нужно сделать правильный фарш, тогда котлеты из него не будут гореть на сковороде и обжаривать котлетки нужно на среднем огне. Тогда они получатся хорошо прожаренные и мягкие внутри. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
индейка
индейка
600
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
хлеб
хлеб
1
кусок
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
соль
соль
по вкусу
масло оливковое
масло оливковое
для жарки
мука
мука
200
г
Пошаговое приготовление
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 1 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5093860c623.jpg)
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 2 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5093861ee72.jpg)
Шаг 2:
Лук отчищаем от кожуры. Тоже разрезаем его на кусочки.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 3 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50938630f27.jpg)
Шаг 3:
Кладём в блендер индейку и лук. Закрываем крышкой и включаем блендер. Не кладите сразу всю индейку, иначе могут остаться большие кусочки.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 4 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509386414dd.jpg)
Шаг 4:
Выкладываем вторую часть индейки и туда же кладем хлеб.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 5 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50938653b00.jpg)
Шаг 5:
У нас получилось 2 фарша. Их мы смешиваем.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 6 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5093866ab21.jpg)
Шаг 6:
Добавляем яйцо, специи по вкусу и замешиваем фарш.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 7 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5093867c735.jpg)
Шаг 7:
Вот что у нас получилось.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 8 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5093868f00b.jpg)
Шаг 8:
Катаем небольшие круглые шарики и обваливаем их в муке.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 9 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509386a120f.jpg)
Шаг 9:
Выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Когда выкладываем на обжарку кругляшки делаем из них котлетки.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 10 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509386af733.jpg)
Шаг 10:
Обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне.
![Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 11 Жаренные котлеты из индейки на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509386bbcbd.jpg)
Шаг 11:
Вот и готовые нежные, таящие во рту жаренные котлетки из индейки.
У ekaterina-0 есть еще 227
рецептов.
Посмотрите так же: Cалатик ПП из индейки.
![](/images/comment-o.png)