По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные кабачки в муке с чесноком и петрушкой

(0)

06.08.2020 21:47

651

Жареные кабачки в муке с чесноком и петрушкой

Нравится?

30 мин

3 порции

В нашей семье есть девятимесячный малыш, которому я варю кабачки, и поэтому у нас кабачки есть практически всегда! И вот на ужин я решила сделать жареные кабачки в муке с чесноком и петрушкой! Получилась замечательная летняя закуска! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кабачки кабачки

1 шт

соль соль

2 щепотка

мука мука

2 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

чеснок чеснок

1 зубчик

петрушка петрушка

3 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём молодой кабачок, чтоб семена ещё были мягкие. Моем его и режем кругами толщиной примерно 2-3 мм.

Как добиться того, чтобы пирожки из готового теста были мягкими, как пух

Шаг 2:

Складываем в чашу и солим немного. Насыпаем муку в блюдце.

Шаг 3:

Кружок кабачка обваливаем с двух сторон в муке и кладём на разогретую сковороду. Жарим минуты 3 примерно, до появления золотистого оттенка.

Шаг 4:

Когда с одной стороны кабачки подрумянились переворачиваем их и жарим ещё минуты 3.

Шаг 5:

Снимаем кабачки со сковородки и складываем на плоскую тарелку и посыпаем немного измельченной петрушкой. В это время жарим следующие кабачки. И все время слоями перекладываем с петрушкой.