По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные кабачки в панировочных сухарях со специями

(0)

09.05.2020 20:39

1 тыс

Жареные кабачки в панировочных сухарях со специями

Нравится?

15 мин

10 порций

Добрый день! Предлагаю Вашему внимаю очень быстрый рецепт приготовления молодых кабачков. Приготовив его, по моему рецепту, Вы получите диетическое блюдо, ведь в нем нет ни сметаны, ни майонеза. В холодный период года, мы настолько устаем от привычных макарон, круп и картошки, что уже в начале мая так хочется ощутить кусочек лета на своей тарелке!!! И нам ничего не мешает сделать это прямо сейчас - пожарить кабачки в панировочных сухарях со специями! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

кабачки молодые кабачки молодые

1 шт

сухари панировочные сухари панировочные

3 ст.л.

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

2 ст.л.

соль морская соль морская

1 ч.л.

специи специи

1 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Выбираем молодой кабачок. Он не должен быть очень маленьким, но и переспелый овощ тоже брать не следует.

Что приготовить из молодых кабачков быстро и вкусно: топ-5 простых рецептов

Шаг 2:

Готовим обсыпку для него. На одной тарелке - 3 столовые ложки панировочных сухарей и 2 столовые ложки муки, а на другой - специи и соль по вкусу.

Шаг 3:

Режем наш кабачок на не очень тонкие дольки, так как в процессе жарки он хоть и чуть -чуть, но утушится. Из одного кабачка в среднем получается 10 колец.

Шаг 4:

Пересыпаем соль с приправой в панировочные сухари. Берем каждое кольцо и вначале окунаем в панировку, а затем в муку.

Шаг 5:

На сковороду выливаем немного растительного масла (примерно 3 столовые ложки), ждем, когда она нагреется и выкладываем наши кольца. Жарить нужно с каждой стороны по 7-10 минут на среднем огне.