По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеканка с мясом, картофелем и кабачками в духовке

(1)

02.09.2020 07:22

4 тыс

Запеканка с мясом, картофелем и кабачками в духовке

Нравится?

2 ч

5 порций

Запеканка с мясом, картофелем и кабачками в духовке, это любимая запеканка моей семьи в период урожая кабачков. Мясная запеканка под овощной подушкой получается очень мягкой, сочной и вкусной. Готовиться очень быстро и легко, но в тоже время получается очень сытное и красивое блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

корейка свиная корейка свиная

400 г

кабачки кабачки

1 шт

картофель картофель

1 кг

майонез «слобода» провансаль майонез «слобода» провансаль

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец перец

1 щепотка

приправа для мяса приправа для мяса

1 ч.л.

сыр сыр

для украшения

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем продукты, картошку очищаем от кожуры, кабачок моем и просушиваем.

Шаг 2:

Мясо нарезаем на небольшие стейки, отбиваем его с двух сторон немного, солим, перчим или добавляем специи по вкусу.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 3:

Нарезаем картошку небольшими кружочками.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 4:

К картошке добавляем немного майонеза или сметаны, приправу и все перемешиваем.

Шаг 5:

На противень добавляем немного масла для жарки и выкладываем первым слоем мясо.

Шаг 6:

На мясо выкладываем слой картошки, хорошо его разравниваем.

Шаг 7:

Третий слой идет нарезанный дольками кабачок, его точно так же можно смазать майонезом со специями.

Шаг 8:

Повторяем слои до тех пор пока хватает продуктов и есть желание сделать запеканку потолще.

Шаг 9:

Закрываем противень фольгой, не забываем сделать несколько дырочек для того чтоб выходил воздух. Отправляем в разогретую сковородку 200 градусов на 1 -1,5 часа.