Жареные кружочки баклажана с чесночным соусом
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Katerina Екатерина
Предлагаю к вашему вниманию приготовить очень вкусную, сытную, пикантную закуску из баклажана с чесночным соусом. Если к вам неожиданно пришли гости и надо срочно накрывать на стол и удивить гостей, то жареные кружочки баклажана с чесночным соусом, это то, что вам нужно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
баклажаны
баклажаны
1
шт
сметана
сметана
3
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло растительное
масло растительное
для жарки
зелень рубленая
зелень рубленая
1
горсть
соль
соль
3
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
мука
мука
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Баклажан вымыть и нарезать кружочками. Немного посолить его.
Шаг 3:
Обвалять кружочки баклажана в муке.
Шаг 4:
На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кружочки баклажана. Обжарить пару минут на одной стороне.
Шаг 5:
Перевернуть и ещё обжарить буквально минутку на другой стороне.
Шаг 6:
На бумажное полотенце выкладываем баклажан, чтобы масло немного стекло.
Шаг 7:
Готовим чесночный соус со сметаной. В сметану добавить измельченный чеснок, измельченную зелень, соль и перец. Всё тщательно перемешать.
Шаг 8:
Намазать кружочки баклажана соусом и сразу подаём к столу. Приятного аппетита.
У 8244 есть еще 109
рецептов.
Посмотрите так же: Сливочный омлет на молоке в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)