По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Жареные кусочки щуки

+ Избранные (+0)
13 Апреля 2019 05:02 238 0

Фото блюда

Жареные кусочки щуки
1
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Кто не любит жареную рыбку!? Да, вредно, но как вкусно! Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Жареные кусочки щуки. Щуку выбираем до килограмма. Рыба получается нежная, сочная, аппетитного золотого цвета.

Аватар пользователя olga-vasilevna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
щука щука
1 шт
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
аджика сухая аджика сухая
1 ст.л.
соль крупного помола соль крупного помола
по вкусу
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
для жарки
мука пшеничная мука пшеничная
0.65 стакан

Как приготовить "Жареные кусочки щуки"

1

Жареные кусочки щуки - фото шаг 1
Чистим, потрошим щуку. Моем и обсушиваем.

2

Жареные кусочки щуки - фото шаг 2
Режем по хребту на две части, затем каждую половину ещё на 3-4 куска.

3

Жареные кусочки щуки - фото шаг 3
Смешиваем все сухие ингредиенты в салофановом пакете. Встряхиваем.

4

Жареные кусочки щуки - фото шаг 4
В небольшой палец немного вилкой взбалтываем яйцо.

5

Жареные кусочки щуки - фото шаг 5
Обваливаем кусочки щуки в муке, затем Обваливаем каждый кусочек рыбы в яйце.

6

Жареные кусочки щуки - фото шаг 6
Выкладываем рыбу на разогретую сковороду с растительным маслом на умеренно-сильном огне. Затем немного убавляем огонь.

7

Жареные кусочки щуки - фото шаг 7
Обжариваем рыбу до золотого цвета.

8

Жареные кусочки щуки - фото шаг 8
В конце прикрывает рыбу на пару минут крышкой меньшего диаметра, чем сковорода.

9

Жареные кусочки щуки - фото шаг 9
Подаём на общем блюде с любимым соусом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 428 рецептов. Вот один их моих последних: Рагу из рыбы (форели), картофеля и моркови.