По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные кусочки щуки

(0)
13.04.2019 05:02 674 0

Фото блюда

Жареные кусочки щуки
1
Нравится?
1 ч
2 порции

Кто не любит жареную рыбку!? Да, вредно, но как вкусно! Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Жареные кусочки щуки. Щуку выбираем до килограмма. Рыба получается нежная, сочная, аппетитного золотого цвета. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
щука щука
1 шт
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
аджика сухая аджика сухая
1 ст.л.
соль крупного помола соль крупного помола
по вкусу
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
для жарки
мука пшеничная мука пшеничная
0.65 стакан

Пошаговое приготовление

Жареные кусочки щуки - фото шаг 1

Шаг 1:

Чистим, потрошим щуку. Моем и обсушиваем.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 2

Шаг 2:

Режем по хребту на две части, затем каждую половину ещё на 3-4 куска.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 3

Шаг 3:

Смешиваем все сухие ингредиенты в салофановом пакете. Встряхиваем.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 4

Шаг 4:

В небольшой палец немного вилкой взбалтываем яйцо.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 5

Шаг 5:

Обваливаем кусочки щуки в муке, затем Обваливаем каждый кусочек рыбы в яйце.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем рыбу на разогретую сковороду с растительным маслом на умеренно-сильном огне. Затем немного убавляем огонь.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 7

Шаг 7:

Обжариваем рыбу до золотого цвета.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 8

Шаг 8:

В конце прикрывает рыбу на пару минут крышкой меньшего диаметра, чем сковорода.
Жареные кусочки щуки - фото шаг 9

Шаг 9:

Подаём на общем блюде с любимым соусом.
Больше рецептов в Телеграм канале Нямкин.
У olga-vasilevna есть еще 428 рецептов. Посмотрите так же: Малосольная форель с солью и сахаром, который приготовил автор.