Жареные отбивные из свинины в кляре из колбасного сыра
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Елена Новак
Отбивные - достаточно популярное блюдо. Их готовят из разного вида мяса и в различном кляре или вообще без него. Я предлагаю рецепт отбивных из свинины в кляре из колбасного сыра. Сыр даёт интересный вкус и вносит в данное блюдо свою изюминку. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
свинина
свинина
550
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
майонез
майонез
2
ст.л.
сыр колбасный
сыр колбасный
150
г
мука
мука
2
ст.л.
соль
соль
по вкусу
приправа для мяса
приправа для мяса
по вкусу
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарезаем мясо кусочками 1-1.5 см. толщиной. Отбиваем молотком, солим и посыпаем приправой с обеих сторон.
Шаг 2:
В миску вбиваем яйца и добавляем майонез. Хорошо взбиваем вилкой или венчиком.
Шаг 3:
К яичной смеси добавляем просеянную муку и натертый на мелкой тёрке сыр. Всё хорошо перемешать.
Шаг 4:
Обмакнуть мясо в кляре и выкласть на разогретую сковороду.
Шаг 5:
Обжаривать с каждой стороны по 3-4 мин.
Шаг 6:
Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита.
У elena-novak есть еще 36
рецептов.
Посмотрите так же: Пирог с вишней в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)