Жареные пирожки с картошкой на кефире
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Ольга Викторовна
Я думаю, что все любят жареные пирожки. Предлагаю вам испечь жареные пирожки с картошкой на кефире. Такие пирожки жарятся на сковороде и получаются мягкими, вкусными и очень ароматными. Побалуйте себя и своих близких. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука пшеничная
мука пшеничная
500
г
кефир 3,2%
кефир 3,2%
200
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
2
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
0.5
ч.л.
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
500
мл
картофель
картофель
7
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Разбейте 2 яйца, взбейте их веничком и добавьте 1 чайную ложку соли и 0.5 ложки сахарного песка.
Шаг 2:
Добавить 200 мл кефира и всё взбить веничком.
Шаг 3:
Добавить 500 г пшеничной муки, перемешать и замесить тесто.
Шаг 4:
Вот таким тесто должно получиться.
Шаг 5:
Приготовим начинку: сварим 6-7 штук картофеля с добавлением 1 чайной ложки соли. Растолочь толкушкой, оставив немного картофельного отвара, начинка не должна быть очень сухой. Взбить веничком.
Шаг 6:
Размер пирожков и количество начинки определяем на своё усмотрение.
Шаг 7:
Формируем пирожки овальной формы и выкладываем на сковороду с раскалённым растительным маслом. Поджариваем с приоткрытой крышкой до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 8:
Выкладываем на блюдо с бумагой для выпечки, чтобы промокнуть лишнее масло.
Шаг 9:
Ещё горячими подавать к столу. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Жареная картошка с приправой для мяса.
Написать комментарий
(1)