По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте

(0)
25.05.2023 10:50 165 0

Фото блюда

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте
1
Нравится?
1 ч
15 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! В интернете попался рецепт очень интересного теста на кефире. Завела. Тесто отлично подходит для лепешек или пирожков. Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте получились очень пышные и сытные.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
15 +
Основные
кефир 2,5% кефир 2,5%
200 мл
сода сода
1 ч.л.
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
500 г
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
2 ч.л.
сметана 15% сметана 15%
100 г
для жарки
масло растительное масло растительное
для жарки
для начинки
рис вареный рис вареный
2 стакан
лук зеленый лук зеленый
3 пучок
яйца вареные яйца вареные
4 шт
соль соль
0.5 ч.л.

Как приготовить

1

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 1
Муку смешайте с 2 ст.л. растительного масла.

2

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 2
Яйца смешайте с солью и сахаром.

3

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 3
Вмешайте в яйца сметану.

4

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 4
Кефир и соду хорошо перемешайте.

5

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 5
Влейте кефир в яичную смесь и перемешайте.

6

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 6
Полученную смесь вылейте в муку.

7

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 7
Тесто хорошо перемешайте и добавьте оставшееся растительное масло.

8

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 8
Тесто хорошо вымешайте и уберите в холодильник пока будете делать начинку.

9

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 9
Рис сварите до готовности, воду берем в пропорциях 1 к 1,5. Остывший вареный рис выложите в миску.

10

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 10
Добавьте к рису мелко нарезанный зеленый лук.

11

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 11
Яйца сварите вкрутую, остудите и почистите. Вареные яйца натрите на крупной терке. Если рис не соленый, то посолите начинку по своему вкусу.

12

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 12
Начинку перемешайте.

13

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 13
Разделите тесто на не большие кусочки. Из каждого кусочка сделайте лепешку и выложите начинку. Сформируйте пирожки.

14

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 14
Жарьте пирожки на сковороде с разогретым растительным маслом.

15

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 15
Жарьте пирожки на среднем огне, до румяной корочки с обеих сторон.

16

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на бездрожжевом тесте - фото шаг 16
Вкусные и быстрые пирожки могут заменить полноценный обед.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1328 рецептов. Вот один их моих последних: Макароны с сардельками и зеленым луком Студенческие.