Жареный кролик в винном маринаде
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Юлия2019
Жареный кролик в винном маринаде - это отличное блюдо как для повседневного семейного ужина, так и в качестве горячего блюда для праздничного стола. Очень вкусно! Очень сытно! Да и подать можно с любым гарниром или с салатом из свежих овощей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
кролик
кролик
700
г
вино белое полусладкое
вино белое полусладкое
1
стакан
сметана
сметана
3
ст.л.
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кролика порубите на порционные кусочки.
Шаг 2:
Для маринада смешайте вино, сметану, соль и специи.
Шаг 3:
Замаринуйте крольчатину в маринаде на несколько часов. Периодически куски перемешивайте.
Шаг 4:
Затем обжарьте куски с двух сторон на горячей сковороде до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук и оставшийся маринад. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 -1,5 часа.
Шаг 5:
Затем отдельно смешайте сметану и томатную пасту.
Шаг 6:
Вылейте все к кролику в сковороду. И тушите еще минут 30. По вкусу добавьте соль и специи.
Подавайте в горячем виде с любым гарниром.
Приятного аппетита!
У yuliya2019 есть еще 350
рецептов.
Посмотрите так же: Блины на молоке в апельсиновом соусе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)