Золотистые шарики из цветной капусты

(0)

02.05.2019 18:18

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Если вы любите цветную капусту, попробуйте интересное и необычное блюдо - золотистые шарики из цветной капусты. Совершенно вегетарианская еда, вкусная, красивая и за счет соуса сочная закуска. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

капуста цветная капуста цветная

1 кг

мука мука

150 г

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

помидоры помидоры

3 шт

зелень рубленая зелень рубленая

по вкусу

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

по вкусу

перец красный молотый перец красный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Цветную капусту промываем и измельчаем любым способом, можно в блендере, можно через мясорубку. Солим, перчим, перемешиваем.

Можно ли замораживать яблоки - подготовка, способы и сроки хранения

Шаг 2:

Добавляем муку и фарш готов, вот так просто. Формируем шарики нужного размера и обжариваем их на сковороде до золотистости. Шарики совершенно не распадаются и яйца не нужны.

Шаг 3:

Любимую зелень промоем и измельчим. У меня кинза, укроп, петрушка. Чеснок тоже нарежем мелко.

Шаг 4:

Помидоры перетираем через терку, добавляем зелень, чеснок, жгучий свежий красный перец, соль. Перемешиваем, пробуем. Желательно, чтоб соус был густой, поэтому зелени надо брать побольше.