Чем можно заменить кофе: топ 6 напитков

Кофе является любимым напитком очень многих людей. Он бодрит, помогает проснуться, увеличивает трудоспособность и просто дарит удовольствие. Способствует этому кофеин – растительный алкалоид.  У него очень интересные свойства:

• он способен менять настроение;
• он вызывает привыкание, и даже зависимость;
• отказ от него вызывает неприятные ощущения.

Такими свойствами обычно обладают наркотические вещества. Принято считать, что любой наркотик – вреден. По поводу же кофе десятилетиями ведутся споры. И если дозированное употребление напитка не вызывает особого беспокойства, то злоупотребление им может ощутимо навредить. 

Когда не стоит пить кофе

Вот несколько неприятных последствий от чрезмерного увлечения кофе:

• усугубление проблем в сердечно-сосудистой системой, развитие ишемической болезни;
• повышение артериального давления. Для гипертоников возможно только дозированное употребление кофеина, и только в случаях, когда давление – в норме;

Важно! Нет медицинских данных, говорящих о том, что кофеин может вызвать болезни сердечно-сосудистой системы у здорового человека. Но вот для людей, страдающих ими, может оказаться критично опасным.

• снижение усвоения кальция. Соответственно, для больных остеопорозом, а так же для беременных и кормящих мам – кофе должен быть под запретом;
• обезвоживание. Кофе является диуретиком – мочегонным средством. При этом, притупляет чувство жажды. 

Всё перечисленное заставляет некоторых людей отказаться от употребления кофе, независимо от того, насколько они его любят.  И возникает вопрос – чем можно заменить этот напиток?

Важно! Надо помнить о том, что кофеин содержится не только в кофейных зёрнах.  Больше всего кофеина в листьях колы, а значит – в газированных напитках с их экстрактом, а так же в энергетических напитках. В гораздо меньших количествах он присутствует в чае, чёрном шоколаде, какао.

Чем заменить кофе?

Так чем же заменить кофе, чтобы и взбодриться, и вреда организму не причинить? Рассмотрим 6 вариантов.

1. Чай

От зелёного до - чёрного. Чай так же содержит кофеин, но в 3-4 раза меньше, чем кофе в зёрнах. Наличие кофеина напрямую зависит от степени ферментации чайного листа. Меньше всего его в зелёном чае. Больше всего - в чёрном. Пуэры – чемпионы по содержанию кофеина. Зелёный чай прекрасно бодрит и тонизирует, является природным антиоксидантом. 

Широчайший ассортимент чаёв позволит каждому найти тот вкус, что не оставит равнодушным. Зелёный чай, как и кофе, даёт быстрый прилив энергии, возбуждает нервную систему. Но в отличие от кофе, процесс угнетения (торможения) очень сильно растянут во времени. То есть, его действие на организм более щадящее.

2. Имбирный напиток

Имбирь завоёвывает любовь всё большего числа россиян. О его достоинствах можно говорить бесконечно долго. Но в этой статье стоит сказать, что даже аромат имбиря способен улучшать настроение и снимать усталость.  Готовится напиток из имбиря очень просто. Очищенный и измельчённый корень заливается кипятком и настаивается 5-7 минут. 

Для вкуса можно добавить лимон или апельсин, а так же - мёд.  Такой напиток можно пить и горячим, и охлаждённым. Он стимулирует иммунитет, хорошо освежает восприятие, очень полезен для людей, занятых интеллектуальной работой.

3. Напиток из цикория

Переживает новую волну популярности в России. Именно этот напиток считается главной альтернативой кофе, поскольку по вкусу и воздействию на организм очень на него похож. Бодрящее воздействие цикория вызвано природным энергетиком – инулином, входящим в его состав. Ещё одно свойство инулина – снижение чувства голода. 

Это делает напиток из цикория привлекательным для тех, кто заботится о нормализации собственного веса. Напиток из цикория будет особенно полезен для тех, кто вынужден отказаться от кофе из-за гипертонии. Поскольку он плавно снижает артериальное давление. 

4. Настойка из Женьшеня

Легендарное растение. Его называют растением красоты, долголетия и молодости. Препараты из него очень часто используют для воздействия на нервную систему – снятия усталости, повышения общей трудоспособности. Женьшень прекрасно помогает даже при депрессивных состояниях. 

При этом он благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление. Понятно, что препараты из женьшеня применяются по схеме, как правило – один раз в день, по утрам.  Но именно такой приём и может заменить утреннюю чашку кофе, обеспечив работоспособность на целый день.

Важно! Женьшень способен нормализовать уровень сахара в крови. Он очень полезен диабетикам.

5. Чай с китайским лимонником

Второе название этого растения – дальневосточный лимонник. И листья, и плоды имеют явный аромат лимона. Этим, и местом произрастания и обусловлено название растения. Для чая используют листья, плоды, семена и даже стебли. Популярность напитку принесли его антиоксидантные, противовоспалительные, болеутоляющие свойства. 

Помимо этого были отмечены тонизирующие и антидепрессантные свойства напитка. Именно по этой причине он может стать альтернативой кофе. Важно знать, что правильнее называть этот напиток не чаем, а отваром. Поскольку правильнее его не заваривать кипятком, а именно варить в течение 7-10 минут. 

Важно! Китайский лимонник подойдёт тем людям, кто ищет бодрости без подстёгивания нервной системы.

6. Иван-чай

До середины 19 века в Англии Иван-чая употребляли больше, чем классического индийского или китайского чая. Называли его – русским. Ещё одно название этого растения – кипрей узколистный. 

Это растение широко используется в народной медицине. Спектр его воздействия очень широк. Стоит сказать, что Иван-чай хорошо снимает интоксикацию организма, в том числе и алкогольную. Чего нельзя сказать о кофе.

Помимо всего прочего, Иван-чай способен снимать нервное напряжение без  снижения концентрации внимания, что важно в стрессовых ситуациях. Чай из кипрея прекрасно тонизирует, снимает мышечную усталость.

Иван-чай станет хорошей заменой кофе для тех, чья работа связана со стрессами и длительной концентрацией внимания, а так же для любителей физических нагрузок.

Дополнительные рекомендации

Иногда чашка крепкого кофе кажется незаменимой. Но это – иллюзия. Если кофе заменить нечем, а взбодриться всё-таки надо – можно использовать контрастный душ. Эта процедура поможет моментально взбодриться и проснуться.  При регулярном применении его воздействие будет ещё более впечатляющем – гарантированно повысится иммунитет, улучшится состояние кожи и кровеносных сосудов. 

Ещё один способ бороться с вялостью – утренний витаминный коктейль. Яблочный и морковный сок, смешанные в равных пропорциях, помогут зарядиться энергией на целый день. Можно использовать разные овощи и фрукты, даже добавлять в них зелень, например – петрушку.

Заключение

При всей любви к кофе, иногда возникает необходимость заменить его каким-то другим напитком. Поняв, чего надо избежать, можно подобрать напиток, подходящий по воздействию. Бодрящий и тонизирующий, но не повышающий артериальное давление. Или не вызывающий зависимости. Можно перейти на чай из лечебных трав, стимулирующий обмен веществ и иммунитет.