По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Абрикосовый джем с лимоном

+ Избранные (+0)
1 тыс 05 Августа 2018 10:22
Абрикосовый джем с лимоном
0
Нравится?
4 порции
3 часа 10 минут

Описание

Абрикосовый джем с лимоном – прекрасная летняя заготовка из фруктов в домашних условиях. Приготовив экзотическое варенье, можно зимой наслаждаться его вкусом. Также джем из абрикосов станет замечательной начинкой для пирожков, тонких сладких блинчиков. Им можно прослоить коржи торта, добавить в песочные корзиночки или просто выложить на батон, белый хлеб и кушать с молоком.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
абрикосы абрикосы
1 кг
сахар сахар
650 г
лимоны лимоны
1 шт

Как приготовить "Абрикосовый джем с лимоном"

1
Абрикосовый джем с лимоном - фото шаг 1
Абрикосы надо вымыть тщательно. Каждый плод разрезается пополам для удаления косточки. Затем половинки перерезаются на 3-4 части. Фрукты складываются в кастрюлю, засыпаются сахаром и отправляются в холодильник на 2 часа.
2
Абрикосовый джем с лимоном - фото шаг 2
Достаем из холодильника пропитанные сахаром фрукты, добавляем сок лимона, ставим на плиту и варим на протяжении 50 минут. Надо помешивать абрикосовую массу, чтобы она не прилипала ко дну. Если выделившегося сока мало, рекомендуем добавить немного воды. Проверить готовность ягод можно, капнув немного варенья на блюдце. Если капля сворачивается, пора снимать с плиты. С помощью погружного блендера измельчаем оставшиеся кусочки. Если хотите видеть их в джеме, можно данный процесс опустить.
3
Абрикосовый джем с лимоном - фото шаг 3
Абрикосовый джем с лимоном разливаем в баночки небольшого объема. Каждую надо плотно закрыть винтовой крышкой или закатать. Пусть стоят перевернутыми, пока не остынут.
4
Абрикосовый джем с лимоном - фото шаг 4
До зимы заготовки будут храниться в холодном месте. А потом можно использовать по собственному усмотрению.