Варенье из абрикосов целыми дольками на зиму

(0)

26.08.2020 08:00

684

Варенье из абрикосов целыми дольками на зиму

Нравится?

1 д 6 ч 20 мин

2 порции

Очень вкусное, ароматное варенье, которое готовится очень легко, хотя и занимает много времени, но чисто вашего времени получается 30 минут от силы, остальное время уходит на остывание. Но за то зимой вы получите огромное удовольствие от этого варенья. Попробуйте варенье из абрикосов целыми дольками на зиму. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

абрикосы абрикосы

1 кг

сахар сахар

700 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Абрикосы выбираем твердые, которые хорошо отделяются от косточки. Хорошо их моем и разламываем на две половинки, вынимаем косточку и выкладываем в широкую кастрюлю. Каждый слой пересыпаем сахаром. Для удобства я отмеряю нужное количество сахара и чайной ложкой насыпаю в каждую дольку. Если сахар остался, то высыпаю его просто сверху.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Как только абрикосы дадут сок, я ставлю их на ночь и утром уже сок выделился, ставлю на огонь.

Шаг 3:

После закипания варю 5 минут и выключаю огонь. Отставляю варенье до полного остывания (часов на 6).

Шаг 4:

Ставлю второй раз на огонь и варю после закипания еще 5 минут. Так же отставляю на 6-8 часов до полного остывания. В процессе варки на варенье будет появляться пенка, ее надо обязательно убирать.