По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации

(2)
23.07.2019 17:14 751 0

Фото блюда

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации
1
Нравится?
1 д 30 мин
1 порция

О рецепте

Сложность: средняя

Сезон созревания абрикосов – это самое прекрасное время, когда можно сделать разные заготовки. Я предлагаю законсервировать абрикосовый компот на зиму без стерилизации. В этом рецепте фрукты добавляются без косточек. А чтобы напиток лучше сохранился, нужно добавлять небольшое количество лимонного сока. Компот получается светлым, наваристым и сладким. Абрикосы очень ароматные, компот даже подойдет в качестве сиропа для пропитки.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
абрикосы абрикосы
200 г
песок сахарный песок сахарный
80 г
вода вода
1.5 л
сок лимонный сок лимонный
1 ч.л.

Как приготовить

1

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 1
Абрикосы тщательно промываем в воде. Убираем испорченные плоды.

2

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 2
Разделяем фрукты на две части, чтобы убрать косточку. Твердые сорта абрикосов не разварятся в кипящей воде.

3

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 3
Выкладываем абрикосы в стеклянную банку, и подогреваем воду.

4

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 4
Наливаем в банку кипяток, заполняя примерно 1/3 часть или половину. Выдерживаем фрукты 15 минут, потом выливаем воду.

5

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 5
К абрикосовым долькам насыпаем сахар. Добавляем лимонный сок.

6

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 6
Горячей водой заполняем банку.

7

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 7
Сразу закатываем крышкой. Ставим посуду на крышку, заворачиваем в одеяло, таким образом, охлаждаем. После убираем в погреб.

8

Абрикосовый компот на зиму без стерилизации - фото шаг 8
А зимой вкусный абрикосовый компот подаем к столу с выпечкой, либо после приема основных блюд. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1129 рецептов. Вот один их моих последних: Блины на молоке с начинкой из творога, изюма и кокосовой стружки.