Ачма по-грузински с двумя видами сыра
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Юлия
Ачма – это грузинский вид хачапури, она порадует вас своей пикантностью и остротой. На ее приготовления вам потребуется минимум сил и времени. Приготовить ее достаточно просто, вам нужно лишь приготовить начинку, а лаваши мы используем готовые. Подавать ачму по-грузински с двумя видами сыра лучше в горячем виде. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
3
шт
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
сыр твердый
сыр твердый
150
г
сулугуни
сулугуни
400
г
кефир
кефир
200
мл
чеснок
чеснок
3
зубчик
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую тарелку вобьем 3 яйца, добавим измельчённый чеснок и кефир. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3:
Чуть-чуть твердого сыра оставим для посыпки. А остальное добавляем в яичную смесь.
Шаг 4:
Добавляем измельченную зелень.
Шаг 5:
Форму смазываем маслом. Выкладываем лаваш так, чтобы у него остались свисать края. Выкладываем тонким слоем сырно-яичную смесь, хорошо перчим.
Шаг 6:
Сверху выкладываем еще один лаваш.
Шаг 7:
На лаваш выкладываем еще один слой сырно-яичной смеси. Накрываем свисающими краями нижнего лаваша. Смазываем взбитым яйцом.
Шаг 8:
Ставим в духовку на 180 С на 20 минут. После достаем, присыпаем оставшимся сыром и убираем в духовку на 220 С до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Макароны с фаршем и кетчупом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)