По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Ачма по-грузински с двумя видами сыра

+ Избранные (+5)
26 Июня 2018 18:59 751 0

Фото блюда

Ачма по-грузински с двумя видами сыра
2
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Ачма – это грузинский вид хачапури, она порадует вас своей пикантностью и остротой. На ее приготовления вам потребуется минимум сил и времени. Приготовить ее достаточно просто, вам нужно лишь приготовить начинку, а лаваши мы используем готовые.  Подавать ачму по-грузински с двумя видами сыра лучше в горячем виде.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
лаваш тонкий лаваш тонкий
3 шт
яйца куриные яйца куриные
4 шт
сыр твердый сыр твердый
150 г
сулугуни сулугуни
400 г
кефир кефир
200 мл
чеснок чеснок
3 зубчик
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Ачма по-грузински с двумя видами сыра"

1

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 1
В глубокую тарелку вобьем 3 яйца, добавим измельчённый чеснок и кефир. Тщательно перемешиваем.

2

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 2
Два вида сыра натираем на терке.

3

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 3
Чуть-чуть твердого сыра оставим для посыпки. А остальное добавляем в яичную смесь.

4

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 4
Добавляем измельченную зелень.

5

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 5
Форму смазываем маслом. Выкладываем лаваш так, чтобы у него остались свисать края. Выкладываем тонким слоем сырно-яичную смесь, хорошо перчим.

6

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 6
Сверху выкладываем еще один лаваш.

7

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 7
На лаваш выкладываем еще один слой сырно-яичной смеси. Накрываем свисающими краями нижнего лаваша. Смазываем взбитым яйцом.

8

Ачма по-грузински с двумя видами сыра - фото шаг 8
Ставим в духовку на 180 С на 20 минут. После достаем, присыпаем оставшимся сыром и убираем в духовку на 220 С до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Легкий суп с куриными фрикадельками.