По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму

(0)
17.08.2021 20:00 2 тыс 0

Фото блюда

Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму
4
Нравится?
1 ч
1 порция

Добрый день! У многих хозяек, которые делают заготовки на зиму, наступает такой момент, когда хочется еще что-то закручивать, а банки уже на исходе. В таком случае предлагаю сделать алычу в сахарном сиропе без стерилизации на зиму. По сути это тот же компот, только концентрированный. Есть еще одно хорошее применение этого сиропа - пропитка коржей для торта. Рецепт дан на одну 900 граммовую банку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
алыча свежая алыча свежая
500 г
вода вода
500 мл
сахар сахар
200 г

Пошаговое приготовление

Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму  - фото шаг 1

Шаг 1:

В вымытые с содой банки сложите алычу. Ягод для такого компота надо брать много.
Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму  - фото шаг 2

Шаг 2:

Залейте ягоды кипятком и прикройте крышкой. Оставьте ягоды прогреваться на 25-30 минут.
Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму  - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем воду с ягод слейте, добавьте сахар и вскипятите сироп.
Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму  - фото шаг 4

Шаг 4:

Залейте в банки с алычой сироп и плотно закройте крышками.
Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму  - фото шаг 5

Шаг 5:

Укутайте банки старым одеялом и оставьте до полного остывания.
Алыча в сахарном сиропе без стерилизации на зиму  - фото шаг 6

Шаг 6:

Сейчас компот бледный, но настоявшись будет будет более яркий. Зимой, такой концентрированный компот, просто разведите водой.
У nadin есть еще 1773 рецепта. Посмотрите так же: Шурпа с говядиной, овощами и курдючным жиром в мультиварке, который приготовил автор.