Армянский овощной салат из запеченных овощей с чесноком и зеленью

(0)

09.08.2024 16:21

150

Армянский овощной салат из запеченных овощей с чесноком и зеленью

Нравится?

1 ч

4 порции

Армянский овощной салат из запеченных овощей с чесноком и зеленью понравится всем, кто любит легкие салаты без майонеза. Этот салат получается сочный, яркий, полезный и душистый. По желанию в такой салат можно добавить тонко нарезанный свежий репчатый лук. Если вы любите салаты с кислинкой, то добавьте винный уксус или лимонный сок по вкусу. Салат можно предложить вегетарианцам и постящимся. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

баклажаны баклажаны

4 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

6 шт

кабачки кабачки

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

кинза свежая кинза свежая

1 пучок

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи промоем, выложим на противень и отправим в духовку запекаться. Перцы будут готовы быстрее, когда они станут румяные, их можно достать, а баклажаны и кабачок запекать до мягкости.