По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане

(1)
30.06.2020 17:48 4 тыс 0

Фото блюда

Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане
4
Нравится?
1 ч 20 мин
7 порций

Курица с картошкой это, по-моему классика. Курочку любят дети и кушают с удовольствием, чем любое другое мясо. Жаркое из курицы с молодым картофелем и морковью получается очень ароматным, сытным и пикантным. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
7 +
курица курица
1.2 кг
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
1 шт
картофель молодой картофель молодой
7 шт
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
вода вода
1 л
чеснок чеснок
2 зубчик
соль соль
по вкусу
приправа приправа
по вкусу

Пошаговое приготовление

Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

Начнем с курицы. Она у меня весит килограмм и 700гр, я грудинки отрезала и убрала в холодильник (потом сделаю салат и шаурму).
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

Порезала курицу на 9 частей. Кости дались легко я ножом их и резала, лишнюю кожу и жир убрала. Промойте ее над проточной водой.
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовим остальные ингридиенты: морковку натерла на терке, лук нашинковала, чеснок тоже порежем. Картофель поделим на 4 части.
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

В казань добавляем 2 ст.л. растительного масло, как разогреется кладем курицу и жарим 5-6 минут.
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Далее добавляем морковь и лук, жарим 3 минуты.
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Кладем томатную пасту и жарим до испарения всей влаги.
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

После, добавляем воду, любимые приправы (у меня кориандр, куркума, хмели сунели и Ролтон). И пусть прокипит пол часа.
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 8

Шаг 8:

После, делим картофель на четыре части и кладем в казань. Пусть варится до готовности картофеля.
Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане - фото шаг 9

Шаг 9:

Ароматная курица и нежная картошечка готова! Приятного аппетита!!!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8412 есть еще 18 рецептов. Посмотрите так же: Домашняя шаурма с курицей в хрустящем лаваше.