По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале

+ Избранные (+0)
05 Августа 2020 08:00 1 тыс 0

Фото блюда

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале
1
Нравится?
3 порции

Описание

Сложность: средняя

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале, можно есть в большом количестве, не боясь поправиться. Не передаваемый аромат печеных овощей, лучше чувствуется, если употреблять баклажаны в остывшем виде. Такие овощи обычно подаются совместно с любым шашлыком.

Аватар пользователя 2006
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
баклажаны баклажаны
3 шт
чеснок очищенный чеснок очищенный
3 зубчик
приправа овощная приправа овощная
1 ст.л.
соль соль
2 ст.л.
вода вода
1 л

Как приготовить "Баклажаны с чесноком запеченные на мангале"

1

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале - фото шаг 1
В 1 литре воды растворяем 2 столовые ложки соли и замачиваем в этой воде на 30 минут, предварительно вымытые баклажаны среднего размера.

2

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале - фото шаг 2
Через 30 минут достаем их из воды и делаем в каждом баклажане глубокие разрезы.

3

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале - фото шаг 3
Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем через чесночницу и посыпаем им баклажаны внутри.

4

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале - фото шаг 4
Хорошо приправляем баклажаны внутри с помощью приправы для овощей.

5

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале - фото шаг 5
Надеваем их на шампур и жарим на мангале до тех пор, пока корочка равномерно не обуглится.

6

Баклажаны с чесноком запеченные на мангале - фото шаг 6
Готовые баклажаны остуживаем и подаем с корочкой или без нее. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350 рецептов. Вот один их моих последних: Теплый салат с яичницей, вермишелью и овощами под соевым соусом.