По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Баклажаны с картофелем в духовке на постный стол

(1)

28.10.2020 14:00

1 тыс

Баклажаны с картофелем в духовке на постный стол

Нравится?

1 ч

6 порций

Это блюдо подойдет для приверженцев вегетарианского питания и для постного стола. Баклажаны с картофелем в духовке получаются вкусные, ароматный, сочные, такие овощи можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир. Готовятся овощи просто и рецепт выручит вас если нет времени долго стоять у плиты. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель вареный картофель вареный

3 шт

баклажаны баклажаны

3 шт

помидоры помидоры

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

зелень зелень

0.5 пучок

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

3 щепотка

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Картофель для приготовления можно взять как сырой, так и вареный, с вареным картофелем блюдо готовится быстрее. Если вы решили использовать вареный картофель, то отвариваем его в мундире минут 25-30-ть, остужаем и очищаем. Баклажаны, помидоры и зелень промываем, лук чистим и промываем.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Лук нарежем не очень тонкими кольцами и укладываем в любую удобную форму для запекания. Распределяем по луку немного масла.

Шаг 3:

Далее выкладываем слой очищенных и нарезанных не очень тонкими кружочками баклажанов. Распределяем по овощам еще немного масла. Слои подсаливаем и добавляем перец по вкусу.