По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Баклажаны с мясным фаршем

+ Избранные (+0)
171 19 Февраля 2019 00:21
Баклажаны с мясным фаршем
1
Нравится?
4 порции
1 час 15 минут

Описание

Предлагаю рецепт приготовления вкуснейших баклажанов с мясным фаршем. По своей природе лодочки из баклажанов являются прекрасным контейнером для самых разнообразных начинок, но нет вкуснее начинки для баклажанов, чем мясной фарш под горячим расплавленным сыром!

Аватар пользователя sladkoezhka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
лук репчатый лук репчатый
на глаз
масло оливковое масло оливковое
на глаз
баклажаны баклажаны
2 шт
помидоры помидоры
1 шт
фарш говяжий фарш говяжий
300 г
соль соль
по вкусу
пармезан пармезан
на глаз
сыр полутвердый сыр полутвердый
150 г

Как приготовить "Баклажаны с мясным фаршем"

1
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 1
Обжарить лук на оливковом масле на большом огне.
2
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 2
Снять с помидора кожуру, нарезать и отправить в кастрюлю.
3
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 3
Добавить фарш, уменьшить огонь.
4
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 4
Баклажаны помыть, нарезать на половинки, из которых вырезать мякоть, сформировав тем самым лодочки. Баклажанные лодочки смазать маслом и поместить в духовку, нагретую до 180 градусов.
5
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 5
Мякоть нарезать на мелкие кубики и положить в кастрюлю, где готовится мясо. Посолить по вкусу и тушить до готовности.
6
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 6
В начинку натереть пармезан.
7
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 7
К этому времени лодочки уже размягчились. Вытащить их из духовки, наполнить начинкой и снова отправить их в духовку на 10 минут.
8
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 8
Через 10 минут на баклажанные лодочки поверх начинки положить ломтики полутвердого сыра.
9
Баклажаны с мясным фаршем  - фото шаг 9
Баклажаны с мясным фаршем будут готовы, как только сыр расплавится.