По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски

(1)

07.12.2020 08:50

1 тыс

Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Сегодня хочу поделиться одним из своих любимых рецептов, который уже давно прижился в моей семье. Банановые бискотти с курагой и изюмом - это итальянское печенье, испеченное дважды. Бискотти в Италии подают обычно к вину. А нам больше нравится с чаем его кушать. Очень ароматное, хрустящее и вкусное. Попробуйте банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука пшеничная мука пшеничная

350 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

бананы бананы

1 шт

масло сливочное масло сливочное

90 г

сахар сахар

100 г

ванилин ванилин

0.5 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

изюм изюм

1 ст.л.

курага курага

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Спелый банан размять в пюре с помощью толкушки.

Шаг 2:

Добавить размягченное сливочное масло, ванилин и яйцо. Перемешать.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Насыпать сахар, разрыхлитель и 100 г. муки. Размешать.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 4:

Изюм и курагу помыть, обсушить. Курагу мелко нарезать. Добавить сухофрукты в тесто.

Шаг 5:

Ввести оставшуюся муку. Замесить немного липкое тесто.

Шаг 6:

Разделить его на 2 части.

Шаг 7:

Скатать из теста колбаски.

Шаг 8:

Положить их на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 9:

Выпекать при 180 градусах 40 минут.

Шаг 10:

Затем вынуть из духовки, дать 5-10 минут остыть. Нарезать на кусочки шириной 1.5-2 см.

Шаг 11:

Разложить на противне. Еще раз отправляем в духовку на 12-15 минут, если духовка печет и сверху и снизу. А если только нижний жар, как в газовых духовках, например, то печем с обеих сторон по 7-10 минут до легкого подрумянивания.