По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски

(1)
07.12.2020 08:50 1 тыс 0

Фото блюда

Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски
12
Нравится?
1 ч 10 мин
6 порций

Сегодня хочу поделиться одним из своих любимых рецептов, который уже давно прижился в моей семье. Банановые бискотти с курагой и изюмом - это итальянское печенье, испеченное дважды. Бискотти в Италии подают обычно к вину. А нам больше нравится с чаем его кушать. Очень ароматное, хрустящее и вкусное. Попробуйте банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
мука пшеничная мука пшеничная
350 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
бананы бананы
1 шт
масло сливочное масло сливочное
90 г
сахар сахар
100 г
ванилин ванилин
0.5 г
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
изюм изюм
1 ст.л.
курага курага
5 шт

Пошаговое приготовление

Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 1

Шаг 1:

Спелый банан размять в пюре с помощью толкушки.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавить размягченное сливочное масло, ванилин и яйцо. Перемешать.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 3

Шаг 3:

Насыпать сахар, разрыхлитель и 100 г. муки. Размешать.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 4

Шаг 4:

Изюм и курагу помыть, обсушить. Курагу мелко нарезать. Добавить сухофрукты в тесто.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 5

Шаг 5:

Ввести оставшуюся муку. Замесить немного липкое тесто.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 6

Шаг 6:

Разделить его на 2 части.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 7

Шаг 7:

Скатать из теста колбаски.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 8

Шаг 8:

Положить их на противень, застеленный пекарской бумагой.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 10

Шаг 10:

Затем вынуть из духовки, дать 5-10 минут остыть. Нарезать на кусочки шириной 1.5-2 см.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 11

Шаг 11:

Разложить на противне. Еще раз отправляем в духовку на 12-15 минут, если духовка печет и сверху и снизу. А если только нижний жар, как в газовых духовках, например, то печем с обеих сторон по 7-10 минут до легкого подрумянивания.
Банановые бискотти с курагой и изюмом по-итальянски - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного чаепития!
У tatochka есть еще 729 рецептов. Посмотрите так же: Песочное печенье с орехами и сухофруктами на мандариновом соке, который приготовил автор.