По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов

+ Избранные (+1)
22 Мая 2018 11:07 440 0

Фото блюда

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов
3
Нравится?
3 порции

Описание

Сложность: средняя

Банош – это украинское гуцульское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сметане. А чтобы каша получилась еще вкуснее, предлагаю вам рецепт «Банош с поджаркой из сала и шампиньонов». Каша получается сытной, ароматной и очень полезной.

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
сметана сметана
200 г
вода вода
250 г
мука кукурузная мука кукурузная
100 г
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
шампиньоны шампиньоны
100 г
сало сало
250 г
творог творог
50 г
лук репчатый лук репчатый
170 г
лук зеленый лук зеленый
по вкусу

Как приготовить "Банош с поджаркой из сала и шампиньонов"

1

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов - фото шаг 2
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сметану, перемешиваем и на небольшом огне доведем до кипения. Добавим кукурузную муку, перемешаем. Солим и перчим по вкусу. Варим 5-10 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.

3

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов - фото шаг 3
Как только наша кашу будет готова, переложим ее в глубокую тарелку, разровняем лопаткой и оставим остывать 15-20 минут.

4

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов - фото шаг 4
Сало, с мясной прослойкой, обжарим на сковороде до золотистого цвета.

5

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов - фото шаг 5
Нарезаем шампиньоны и лук, добавляем в сковороду. Обжариваем до готовности, на небольшом огне, солим и перчим по вкусу.

6

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов - фото шаг 6
На кашу выложим содержимое сковороду, присыпаем творогом и нашинкованным зеленым луком.

7

Банош с поджаркой из сала и шампиньонов - фото шаг 7
Банош готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Маринованные маслята с гвоздикой.