По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Басма с курицей в казане

(0)

30.08.2019 14:07

10 тыс

Нравится?

3 ч

6 порций

Добрый день! Басма это блюдо узбекской кухни. Для басмы с курицей нужно мясо и различные свежие овощи. Овощи, в принципе, могут быть любые. В приготовлении басмы главное это способ приготовления. Мясо и овощи готовятся в собственном соке, без добавления жира.Басму с курицей можно смело отнести к блюдам правильного питания! Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

курица курица

1 шт

картофель картофель

4 шт

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

перец сладкий перец сладкий

2 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

4 кусок

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления басмы нужен казан или кастрюля с толстым дном. В казан выложите порезанное крупно мясо курицы на косточках.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Картошку порежьте средней толщины кругляшками и выложите вторым слоем. Каждый слой чуть-чуть подсаливайте.

Шаг 3:

Морковь порежьте шайбочками и выложите на картошку.

Шаг 4:

Затем выложите нарезанный лук.

Шаг 5:

Следующий слой сделайте из порезанных баклажанов.

Шаг 6:

Перец порежьте соломкой и выложите на баклажаны. Не забывайте подсаливать каждый слой.

Шаг 7:

Капусту порежьте крупными кусками и выложите последним слоем. Казан закройте крышкой и поставьте на газовую плиту. Огонь должен быть средним. Когда басма закипит, огонь сделайте минимальным и тушите басму под закрытой крышкой 2.5-3 часа.

Газовая плита – топ 8 лучших моделей 2019 года