По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бефстроганов из свинины в томатном соусе с приправами

(1)

25.07.2022 16:05

1 тыс

Бефстроганов из свинины в томатном соусе с приправами

Нравится?

40 мин

3 порции

Бефстроганов из свинины в томатном соусе с приправами я готовлю уже давно и этот вариант мне нравится больше всего. Свинина в томатном соусе получается нежная и вкусная. Приправы придадут блюду особенный вкус. Подавать бефстроганов лучше конечно с картофельным пюре. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

свинина свинина

800 г

морковь морковь

150 г

лук репчатый лук репчатый

150 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

45 г

вода вода

0.5 л

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

мука мука

2 ст.л.

кориандр кориандр

1 щепотка

паприка паприка

1 щепотка

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 щепотка

тмин молотый тмин молотый

1 щепотка

перец белый молотый перец белый молотый

1 щепотка

базилик сушеный базилик сушеный

1 щепотка

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем все ингредиенты для нашего блюда.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Далее свинину нарезаем длинными полосками.

Шаг 3:

Подготавливаем наши овощи. Очищаем лук и морковь.

Самые полезные фреши из овощей и фруктов: ТОП-5 из яблока, моркови, апельсина, огурца и тыквы

Шаг 4:

На разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло. Выкладываем нарезанную свинину и обжариваем со всех сторон. Добавляем наши пряности и соль. Из пряностей: паприку, кориандр, чеснок, перец, тмин и базилик.

Шаг 5:

Пока мясо жарится подготавливаем морковь. Натираем на крупной терке.

Шаг 6:

Лук нарезаем на кубики.

Шаг 7:

Далее добавляем к обжаренному мясу лук и морковь, и жарим на маленьком огне 10-15 минут пока лук и морковь не станут мягкими.

Шаг 8:

Далее берем томатную пасту.

Шаг 9:

Добавляем ее к мясу и прожариваем 2-3 минуты.

Шаг 10:

После этого добавляем 0.5 литра воды и 2 столовые ложки муки. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут. Далее пробуем на соль и досаливаем если нужно.