Бисквитное пирожное со шпинатом и кремом из сгущенного молока и творога
Фото блюда

Нравится?
Большое спасибо автору рецептов Олесик за прекрасный рецепт бисквита из шпината. Немного изменила рецепт и в итоге получилось очень вкусное и красивое бисквитное пирожное со шпинатом и кремом из сгущенного молока и творога. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 20 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
Основные
шпинат свежий
шпинат свежий
100
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сахар
сахар
100
г
масло растительное
масло растительное
40
мл
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ч.л.
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
10
г
мука
мука
110
г
крем
молоко сгущенное
молоко сгущенное
150
г
творог 5%
творог 5%
150
г
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Измельчите вымытые листья шпината. Положите шпинат в стакан блендера, влейте растительное масло и погружным блендером измельчите до однородной консистенции.

Шаг 2:
Разбейте в миску яйца и всыпьте сахар.

Шаг 3:
Миксером взбейте яйца с сахаром до его растворения. Масса побелеет, увеличится в объеме и будет пузыриться.

Шаг 4:
Всыпьте с емкость крахмал и разрыхлитель.

Шаг 5:
Добавьте измельченный шпинат.

Шаг 6:
Перемешайте тесто.

Шаг 7:
Добавьте постепенно просеянную муку.

Шаг 8:
Еще раз аккуратно перемешайте тесто.

Шаг 9:
Противень застелите бумагой для выпечки и вылейте на него тесто. Или, как в рецепте, используйте специальный силиконовый коврик для бисквитов.

Шаг 10:
Поставьте противень в заранее разогретую до 180С духовку на 12-15 минут.

Шаг 11:
Испеченный бисквит должен оставаться такого нежно-зеленого цвета. Аккуратно снимите его с противня и охладите.

Шаг 12:
Для крема положите в чашу блендера творог и сгущенное молоко.

Шаг 13:
Используя насадку "нож" взбейте ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 14:
Остывший бисквит разрежьте поперек на две части.

Шаг 15:
Отрежьте с краев примерно по 1 см. Это понадобиться для крошки.

Шаг 16:
На первый пласт выложите примерно половину крема.

Шаг 17:
Накройте второй частью бисквита.

Шаг 18:
Выложите оставшийся крем и разровняйте его по всей поверхности коржа.

Шаг 19:
Обрезки бисквита раскрошите до крошки и произвольно посыпьте ими верхний бисквит. Уберите торт в холодильник на ночь для пропитки.

Шаг 20:
Пропитанный торт разрежьте на порционные кусочки и приглашайте своих любимых к столу. Очень вкусно, нежно и радует глаз!
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Творожно-тыквенное суфле с манной крупой на пару.
