По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Биточки из пшенной каши

(0)

05.05.2020 19:47

3 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Пшено - "золотая крупа" - так на Руси называли этот злак. Блюда из пшена можно отнести к диетическому питанию. Оно богато растительными жирами и белком, витаминами и микроэлементами. При покупке пшена обращайте внимание на его цвет. Чем желтее зернышки, тем вкуснее будет каша из него. Если наскучила привычная пшенная каша, приготовьте из нее биточки, к которым подайте сметану или варенье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

пшено пшено

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

сметана 15% сметана 15%

по вкусу

мука мука

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Пшено тщательно промойте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Чтобы убрать горечь, залейте промытую крупу кипящей водой на 15-20 минут. Слейте воду, залейте крупу чистой водой, посолите и сварите кашу до готовности в течение 20-25 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Немного охладите кашу и вбейте в нее яйца. Если яйца крупные, будет достаточно 2 штук. Добавьте ложку сахара.

Шаг 3:

Перемешайте массу и добавьте ложку муки. Остальную муку оставьте для панировки биточков.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Перемешайте ингредиенты.

Шаг 5:

Слепите небольшие шарики.

Шаг 6:

При помощи плоского ножа сплющите шарики, придав им форму биточков.

Шаг 7:

Обваляйте каждый биточек в муке или панировочных сухарях с обеих сторон.

Шаг 8:

Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла и положите на нее биточки.На умеренном огне обжаривайте биточки каждую сторону по 5-6 минут до золотистого цвета.