Биточки из брокколи и сыра

(2)

01.08.2018 10:31

1 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Биточки из брокколи и сыра – одно из вкусных вегетарианских блюд. Биточки также можно подать детям или тем, кто следит за своей фигурой. Есть два способа их приготовления: можно запечь биточки в духовке, а можно обжарить на сковороде. К ним отлично подойдет сметана или любой другой соус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

брокколи свежая брокколи свежая

250 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

крупа манная крупа манная

2 ст.л.

сыр сыр

50 г

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Брокколи промываем и разрезаем на небольшие кусочки. Если у вас замороженные брокколи, то предварительно нужно разморозить.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 2:

Складываем брокколи в чашу блендера, добавляем яйцо, соль и перец. Измельчаем до однородной массы.

Шаг 3:

В пюре добавляем натертый на мелкой терке сыр и манку. Тщательно все перемешаем и оставим на 20 минут для набухания.

Шаг 4:

Смачиваем руки в воде и формируем биточки. Противень застелем пергаментной бумагой и выложим на нее биточки. Ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 190 С.