Все категории блюдБлинчики со шпинатом и начинкой из печени
916 
0 Фото блюда
35
Нравится?
Описание
Сложность:
средняя
Шпинатные блинчики с начинкой из печени прекрасно подойдут в качестве перекуса или к чаю. В этом рецепте описано приготовление с замороженным шпинатом, отличные вариант для зимы, но блины можно приготовить также и из свежего шпината. Блины получаются не только очень вкусные, но еще и полезные.
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
–
4
+
молоко
молоко
500
мл
шпинат
шпинат
80
г
мука
мука
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло сливочное
масло сливочное
20
г
соль
соль
1.5
щепотка
сахар
сахар
0.5
ст.л.
печень куриная
печень куриная
500
г
лук репчатый
лук репчатый
150
г
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
яйца вареные
яйца вареные
3
шт
Как приготовить "Блинчики со шпинатом и начинкой из печени"
1
Подготовим необходимые ингредиенты. Шпинат должен быть замороженным.
2
Подогреваем молоко, оно должно быть теплым. Растопим сливочное масло. В блендаре измельчим шпинат с пару ложками молока. Далее в чашу блендара добавляем: топленое масло, яйца, соль, сахар, муку и оставшееся молоко, все взбиваем. Наше тесто готово. Жарим блины, как вы всегда это делаете.
3
Готовим начинку. Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло. Обжариваем крупно порезанный лук, далее добавляем печень, соль и черный перец. Жарим до готовности печени.
4
В чашу блендаре положим: вареные яйца, печень с жиром из сковороды, соль и перец.
5
Приступаем к фаршированию наших блинчиков.
6
Часть начинки кладем в середину блина и заворачиваем края.
7
Свернем блинчик рулетиком.
8
Рулетик прижмем ладошкой, чтоб начинка уплотнилась.
9
Наши блинчики готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613
рецептов.
Вот один их моих последних: Стейки из свинины на электрогриле.