Борщ с фасолью
Фото блюда

Нравится?
В моей семье все очень любят борщ. А борщ с фасолью просто обожают. Фасоль придает блюдо некую необычную сладость, из-за которой борщ становится таким вкусным, что невозможно передать словами. Поэтому бегите в магазин за продуктами и приступайте к приготовлению первого блюда, от которого ваших домашних за уши не оттянешь. Единственный минус этого блюда в том, что фасоль очень долго варится. Поэтому я всегда варю ее заранее. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
набор суповой куриный
набор суповой куриный
400
г
картофель
картофель
5
шт
фасоль
фасоль
150
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
свекла
свекла
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
0.3
головка
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Из супового набора, я брала спинку домашней курицы, сварить бульон. Добавить, нарезанный небольшими кусочками, картофель.

Шаг 2:
Следом за картофелем бросить вареную фасоль.

Шаг 3:
Готовим зажарку. Чистим свеклу, морковь и лук. Морковь и свеклу трем на терке, а лук измельчаем ножом. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительного масла и обжариваем.

Шаг 4:
Добавляем томатную пасту. Обжариваем. Затем влить несколько ложек бульона и тушить зажарку в течение 3-5 минут.

Шаг 5:
Переливаем зажарку в кастрюлю. Добавляем соль, перец и лавровый лист.

Шаг 6:
Тонкой соломкой шинкуем капусту и бросаем в кастрюлю. Варим до готовности и снимаем с огня.

Шаг 7:
Разливаем по порциям и подаем на стол. Приятного аппетита!
У nadezhda есть еще 436
рецептов.
Посмотрите так же: Кабачковый торт с курицей и помидорами.
