По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Борщ с фасолью и свиными ребрышками

+ Избранные (+0)
20 Февраля 2019 19:34 197 0
Борщ с фасолью и свиными ребрышками
0
Нравится?
5 порции
1ч 50м

Описание

Сложность: средняя

Существует множество рецептов борща: зелёный, с рыбой, с курицей и много других. Я хочу рассказать о классическом рецепте - борщ с фасолью и свиными ребрышками. Вкусно и полезно - возьмите на заметку.

Аватар пользователя vika55
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
ребра свиные ребра свиные
350 г
вода вода
2.5 л
картофель картофель
5 шт
фасоль фасоль
0.5 стакан
свекла свекла
1 шт
морковь морковь
1 шт
соус томатный соус томатный
3 ст.л.
капуста белокачанная капуста белокачанная
300 г
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
зелень рубленая зелень рубленая
по вкусу
приправа приправа
по вкусу

Как приготовить "Борщ с фасолью и свиными ребрышками"

1

Борщ с фасолью и свиными ребрышками - фото шаг 1
Фасоль нужно замочить в холодной воде на 1 час.

2

Борщ с фасолью и свиными ребрышками - фото шаг 2
Ребрышки моем, режем, заливаем холодной водой и отправляем варится. Когда образуется пена, обязательно, снимаем ее. Варим ребра 30 минут. Потом добавляем в кастрюлю замоченную фасоль и варим еще 30 минут.

3

Борщ с фасолью и свиными ребрышками - фото шаг 3
Пока это все варится, нужно заняться овощами. Моем, чистим.

4

Борщ с фасолью и свиными ребрышками - фото шаг 4
Для заправки: свеклу нужно натереть на крупной терке, морковь на маленькой терке, добавляем лавровый лист, томатный соус. Солим и перчим по вкусу, можно добавить вашу любимую приправу. Тушим на сковороде под крышкой 15 минут на маленьком огне.

5

Борщ с фасолью и свиными ребрышками - фото шаг 5
Капусту шинкуем, картофель нарезаем соломкой и отправляем в кастрюлю варится. Через 15 минут добавляем нашу свекольную заправку и варим еще 20 минут.

6

Борщ с фасолью и свиными ребрышками - фото шаг 6
Готово! По желанию добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 108 рецептов. Вот один их моих последних: Консервированные огурцы кружочками в томатном соусе.