По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Борщ со свежей капустой

+ Избранные (+0)
159 27 Октября 2019 15:37
Борщ со свежей капустой
2
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Борщ со свежей капустой - это классическое блюдо на нашем столе. Готовим борщ мы достаточно часто и любит его вся семья. При подаче добавьте в него немного сметаны. Так же в дополнение можно к нему подать соленое сало или же перья зеленого лука.

Аватар пользователя yuliya2019
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
ребра свиные ребра свиные
300 г
вода вода
2 л
капуста белокачанная капуста белокачанная
200 г
лук белый лук белый
1 шт
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
2 шт
свекла свекла
1 шт
паста томатная паста томатная
3 ст.л.
соль соль
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
1 шт

Как приготовить "Борщ со свежей капустой"

1
Борщ со свежей капустой - фото шаг 1
Отварите свиные ребра до готовности в течении часа. Затем их вытащите и отделите мясо от костей. Бульон процедите и верните мясо в бульон.
2
Борщ со свежей капустой - фото шаг 2
Нарежьте свежую капусту и картофель. Опустите все в кипящий бульон.
3
Борщ со свежей капустой - фото шаг 3
Пусть варится.
4
Борщ со свежей капустой - фото шаг 4
Отдельно приготовьте зажарку из лука и моркови. Затем добавьте в борщ.
5
Борщ со свежей капустой - фото шаг 5
Свеклу натрите на крупной терке и обжарьте вместе с томатной пастой минут 15. Когда капуста и картофель станут мягкими добавьте жареную свеклу в борщ. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Сразу же выключите, не давая борщу кипеть, иначе он потеряет цвет.
6
Борщ со свежей капустой - фото шаг 6
Налейте в тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!