По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Брускетта с ветчиной, шпинатом и цукини

(1)

11.11.2018 11:51

961

Нравится?

15 мин

4 порции

Брускетта с ветчиной, шпинатом и цукини – это блюдо итальянской кухни. Готовится за 15 минут. Отличная идея в качестве закуски на праздничный стол. Лучше всего использовать Пармскую ветчину. Если у вас нет под рукой цукини, то можно заменить на молодые кабачки. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

хлеб хлеб

4 ломтик

чеснок чеснок

1 зубчик

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

уксус винный уксус винный

0.5 ст.л.

цукини цукини

1 шт

шпинат шпинат

1 пучок

ветчина ветчина

100 г

соль соль

щепотка

перец перец

щепотка

мята мята

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем хлеб на кусочки толщиной 1 см. и подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон. Хлеб должен быть внутри мягким, а сверху хрустящая корочка.

Пицца получается сухая и твердая: секреты приготовления мягкой пиццы

Шаг 2:

Чесноком натираем приготовленный хлеб.

Шаг 3:

Цукини нарезаем тонкими полукольцами. Шпинат нарезаем на полоски шириной 1 см. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 4:

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Отправляем туда шпинат, припускаем его 1 минуту. Шпинат перекладываем в миску.

Шаг 5:

До золотистой корочки поджариваем цукини.

Шаг 6:

Цукини выкладываем в миску к шпинату. Добавляем 1 ст. ложку оливкового масла, щепотку перца и соли, 0,5 ст. ложки винного уксуса. Дадим настояться 10 минут.