Булгур с индейкой и морковью
Фото блюда
![Булгур с индейкой и морковью Булгур с индейкой и морковью](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e508d2c0522b.jpg)
Нравится?
Булгур с индейкой и морковью – это сытное блюдо, его можно сделать на обед. Для приготовления понадобится филе голени или грудки индейки. Сначала в воде проваривается мясо, а затем в бульон добавляется крупа. Морковь придает нежный вкус и украшает блюдо. Получается очень сытная каша, к столу можно подавать со свежими овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
булгур
булгур
1
стакан
голень индейки
голень индейки
300
г
вода
вода
500
мл
морковь
морковь
3
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
15
г
укроп
укроп
1
ст.л.
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 1 Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508d2c4ce5b.jpg)
Шаг 1:
Филе голени индейки промываем водой, нарезаем крупно.
![Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 2 Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508d2c5c3cb.jpg)
Шаг 2:
В горячую воду высыпаем мясо, солим. Варим 15 минут на небольшом огне.
![Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 3 Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508d2c6acf9.jpg)
Шаг 3:
После этого насыпаем к мясу булгур, размешиваем.
![Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 4 Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508d2c813ae.jpg)
Шаг 4:
Морковь очищаем, промываем водой. Овощ натираем на крупной терке. Высыпаем в кастрюлю, кладем лавровый лист. Готовим кашу 20-25 минут, испарится вся жидкость.
![Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 5 Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508d2c9a8ea.jpg)
Шаг 5:
Насыпаем мелко порезанный укроп, кладем сливочное масло. Размешиваем, готовим 3 минуты.
![Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 6 Булгур с индейкой и морковью - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508d2ca9ed9.jpg)
Шаг 6:
Булгур с мясом индейки подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Омлет с грудинкой, луком и зеленым горошком на сковороде.
![](/images/comment-o.png)