По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Булгур с куриными сердечками и овощами

(3)

20.01.2019 16:58

5 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

Булгур с куриными сердечками и овощами – очень вкусное блюдо, которое особенно хорошо готовить в холодное время года. Содержащиеся в крупе углеводы отлично согревают, питают и быстро насыщают организм. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

булгур булгур

1 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

2 шт

перец красный перец красный

1 шт

сердечки куриные сердечки куриные

300 г

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Булгур выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим, указанное на упаковке время (примерно 15 минут), пока крупа не станет мягкой. Воду сливаем.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Лук, нашинковав его достаточно крупно, обжариваем на растительном масле в течение нескольких минут (2-3).

Шаг 3:

В сковородку к луку добавляем нарезанные тонкими кусочками черешки сельдерея и небольшими кубиками перец. Обжариваем 7-8 минут.

Шаг 4:

Сердечки избавляем от лишнего жира, разрезаем каждое напополам и вычищаем сгустки крови. Затем хорошо промываем и добавляем к овощам вместе со специями (соль, смесь перцев), готовим на среднем огне 10 минут.