По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Буженина из свиного карбонада с чесноком в фольге

(1)

13.01.2021 22:21

6 тыс

Буженина из свиного карбонада с чесноком в фольге

Нравится?

5 ч

10 порций

Буженина - одно из самых популярных и любимых блюд на праздничном столе. Предлагаю приготовить буженину из свиного карбонада с чесноком в фольге. Готовить её не сложно, а получается такая буженина сочной, нежной и необыкновенно ароматной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

карбонад карбонад

1.5 кг

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

паприка копченая паприка копченая

1 ч.л.

перец красный острый молотый перец красный острый молотый

1 ч.л.

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

приправа для мяса приправа для мяса

1 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиной карбонад промываем под холодной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Чеснок очищаем и нарезаем тонкими брусочками.

Шаг 3:

В мясе делаем глубокие проколы ножом и в эти отверстия вставляем чеснок.

Шаг 4:

Смешиваем паприку, соль, перец, мускатный орех, приправу и обмазываем ими кусок свинины со всех сторон. По желанию, можно какие-то специи исключить, а какие-то заменить или добавить.